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材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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9 M @4 @6 G, m4 K. ]% g( J 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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4 l6 l: c. ^+ t; p2 M) P. Htvb now,tvbnow,bttvb 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】os.tvboxnow.com3 p4 l5 v7 a3 ~3 n5 f
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 . [% Y: \ s1 \! z$ |/ Y: ~
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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