[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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+ ]7 y" m% R, a: o　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
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　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 , Z& y8 @1 _5 J! {( n

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　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( Q; e7 l' Z, ]# z: c

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