材料
; g" w: l0 |/ q( n0 Z0 _, l法國鴨肝 2塊公仔箱論壇8 {) i4 M7 k# j2 M: u+ S
麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" y8 w% T( I p7 n; Z
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檸檬醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 l/ \# w4 B; }, s% T+ y% p
橄欖油 80毫升& I2 {; d# l# k1 e! q2 i
檸檬醋 20毫升os.tvboxnow.com4 W& |; ^# g! ]4 x7 l
蒜蓉 1茶匙
1 m* n/ X; y1 _! t# aos.tvboxnow.com黑胡椒 1/4茶匙
; E* x8 [) M- H5 n: d9 N公仔箱論壇鹽 1/4茶匙" Q/ C! p! T2 ?0 w% } `
糖 1/2茶匙
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1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。& h. n5 Y6 x+ @
/ Y2 m3 m* Z: e2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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! o2 g3 \. H* H. ^4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
; |# \( `( y9 S% C" d公仔箱論壇煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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