[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
1 G: h4 M3 R9 P$ N( ktvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝　2塊
0 h* ]2 S9 [3 j2 x麵粉　    適量
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檸檬醋汁
( r" a* k+ F0 z5 K- U2 r) O橄欖油　80毫升
2 J8 T- m, I# s# h) mos.tvboxnow.com檸檬醋　20毫升
9 \5 S' ^; w7 h蒜蓉　  1茶匙
3 l  p; `% N/ |. c2 M* X& mos.tvboxnow.com黑胡椒　1/4茶匙6 D4 a/ d: K+ ^/ R1 z: D
鹽　    1/4茶匙
: Y9 l8 X' n* l3 r糖　    1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ J! H0 V& w7 P9 ~. G

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做法4 ?  g( ~9 u& h- b2 N- p
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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8 K% W) A& r1 i+ P" _0 w' {4 ^2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。os.tvboxnow.com: ?2 D) ?- P# m; ^8 y& o

5 @2 p1 n4 o& _' C3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 P" n4 L" ~  J4 P; n* G  W- e( ]

' n; [* s- _/ s$ `; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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. k6 q" H" Z8 g  ?6 I# V6 I  a5 T公仔箱論壇小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ o* r; T8 C( S; p
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。: _9 l% M9 x& i) \! L: E

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