材料公仔箱論壇8 Y' u: ^3 \6 Z- n: a5 B& i
法國鴨肝 2塊
1 f: J6 F) H1 [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
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9 }0 J* J! M4 y3 U5 [檸檬醋汁os.tvboxnow.com' f. ~( B; Q9 w0 C% ^
橄欖油 80毫升
, `3 Q( K" p& J' V' R: j& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' E7 ]7 c9 l! X) ~: f# a
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( L0 A; @1 l0 Q7 H
黑胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; i' D% {0 T$ n
鹽 1/4茶匙! U2 t4 y2 K. o o1 c! O+ @# p& _
糖 1/2茶匙
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做法os.tvboxnow.com. u7 `5 f2 j' Y: d7 D8 v
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. q* @' \5 f- H" P2 f2 L6 g) b
' R% Y" t" }! [os.tvboxnow.com3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb U h* O+ X$ b& d' H& V
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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