材料公仔箱論壇/ l* f6 \) D4 f* l1 b; M- }
法國鴨肝 2塊
& k$ p0 n7 C) j麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* B( }" K5 ?! ?; c& q0 v/ y6 c+ s
( E) A1 B& \; S& d) f* D, ~& f檸檬醋汁
4 v5 W: M, n j" |公仔箱論壇橄欖油 80毫升os.tvboxnow.com9 {7 Y% J8 p$ O4 O
檸檬醋 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 z, @4 [! o# @7 ^* [
蒜蓉 1茶匙. D) [ G& w2 e# p R
黑胡椒 1/4茶匙' q$ D9 N6 b6 H. d
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& r2 b, B/ |0 i: z' v4 z) S
糖 1/2茶匙
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1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。公仔箱論壇/ w" c' n2 U( A6 K9 M
, M9 W; F2 K/ r: P. ]# X2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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5 t3 o5 v: V1 l, H$ c3 u0 u公仔箱論壇3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。公仔箱論壇0 ?- Q9 }0 t+ Y% V3 Q6 `
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ ?, m# j* d0 e
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小貼士
2 d. e! _' O1 w! f2 W. |2 Vtvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。5 |. N6 Q" S( Q' T* Q
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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