材料) l% w6 x8 A- R. k
法國鴨肝 2塊公仔箱論壇8 H R/ }4 W& r( {
麵粉 適量
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( O: T% }7 w- k7 N檸檬醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& u) G/ d4 p( [7 B
橄欖油 80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! u, y5 I& c! X$ A( _4 `
檸檬醋 20毫升
0 A$ o/ U/ X2 N: ]蒜蓉 1茶匙
) S6 t6 V& `+ Q# h6 X# Q5 I9 I黑胡椒 1/4茶匙( }1 u& u6 G2 q7 n( ?
鹽 1/4茶匙
6 g" e' z7 \3 etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* w! A+ g, R7 T4 e% ^6 }
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。# _) a$ ~! `5 F% W' Z6 A, T
$ i7 m n p8 i( \公仔箱論壇2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。 F/ O$ {, Y; J# {+ C% T6 F
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。tvb now,tvbnow,bttvb) G" c4 K' b3 X. _2 D* {8 o
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小貼士os.tvboxnow.com3 y' s+ F( F! d) ~
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。公仔箱論壇" s4 j& i4 q0 L* V) X1 O; H
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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