材料
1 C; ]: a B3 `# g& |( Itvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝 2塊
/ [; I3 x; @1 i8 x# _公仔箱論壇麵粉 適量
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# Y9 a* q6 T" r: [9 `8 V0 j1 D公仔箱論壇檸檬醋汁* [! K0 O) c: S# ^% x, _# C X0 o5 n
橄欖油 80毫升公仔箱論壇* t6 @8 }2 L9 L* r, {5 [
檸檬醋 20毫升3 ~: G p' A% ]; k) E6 ]
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇$ e. o' p) p7 |& Z: e; P
黑胡椒 1/4茶匙: a c* W$ C- B3 @3 f) B5 p& \! H
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 O4 }7 n& T4 N5 V% y0 i+ Q) x1 F
糖 1/2茶匙
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1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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) k! K5 N m3 C5 Y: \% ttvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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- W2 F5 g, v- y* N! g: T* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。1 P% u0 }; z* i9 R6 [4 { w
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小貼士os.tvboxnow.com9 w2 r. n/ C) A" y
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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