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, d4 q8 W4 R9 \0 u# q" r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杏鮑菇 200g
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花椰菜 6朵
4 W3 n0 J$ H# A公仔箱論壇 蒜頭 2粒 os.tvboxnow.com1 N& @5 U' G9 L6 u1 C
洋蔥 1/3顆
6 `- r2 x3 w2 {' ]: F* h ? t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菜 一小把 os.tvboxnow.com; h& O: O- c. x! P2 p) t. v
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# H% u3 Z4 l5 Y4 Mos.tvboxnow.com: : : : : 調味料 : : : : :
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沙拉油 1大匙
$ V) M+ M! i' _7 Y* a8 Utvb now,tvbnow,bttvb 迷迭香 少許
$ l0 a2 T6 g8 V4 E( m 無鹽奶油 1塊
; z: u7 X# n* J' n: \3 V, v4 _tvb now,tvbnow,bttvb 牛奶 100g tvb now,tvbnow,bttvb. U; e/ D) A# ^; d
雞粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( Y! J# [1 ~ z
黑胡椒 少許 3 S0 V7 P3 o# x5 i, d- D
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 P7 u. Z* m. V( ~
太白粉水 〈1：1〉 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* u' p/ p. t; ]& t5 X4 { s
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' g% U$ j7 n) X+ F S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* F+ h, R: K" ^: o: ~/ Y
: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
/ r5 L( {( ^$ F( C4 @os.tvboxnow.com2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 os.tvboxnow.com& d% W8 o& U' s( f+ p& f
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 os.tvboxnow.com8 V) X; k% B' m; U* l% y
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
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; j) o1 Y9 ]2 B4 Y8 l公仔箱論壇• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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