9 |7 A) y8 {! R0 U4 {; P公仔箱論壇$ Z. ^/ v/ M4 l) }3 @- S
! Z& \% E9 I: P. `+ x y2 K" P+ J, Utvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ A, O6 T6 ~! B% f9 Z1 e
- ~3 l& w1 v' Q6 j2 ]. T9 P c, i- Y7 v
＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb ?7 T' J+ o$ m2 E. {/ v! m
鹽.....................少許
: A7 b5 X$ H$ t! c' N8 p# l. b! J 蛋白..................1/3~1/2顆
) V& T: i% B! i4 t7 ?( P
( G* v w! D+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
. ]& b" ]* N# H' ~ 黑胡椒..............適量tvb now,tvbnow,bttvb' w9 {2 T5 k# A9 U$ q; c
麵粉.................適量os.tvboxnow.com8 U4 b. p: D/ o: W8 d8 Y* G) [
蛋....................適量os.tvboxnow.com; M) E: N. ~7 R3 g/ z
麵包粉..............適量tvb now,tvbnow,bttvb. [- W b' q4 f& }) S1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% t8 C7 F% q. T+ n
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
& V" A! t: H$ {. K* n- r7 R※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
$ } B' K- w1 s! b9 e0 Xos.tvboxnow.com2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，: h, J5 ~% E; d% O! Q
用筷子攪勻、產生黏性 。
9 u" f, }, V# K0 P& X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，tvb now,tvbnow,bttvb$ J% c, n- l6 R6 O4 q0 J- B7 _2 i, d
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: P3 \) P. v* g$ @; K6 A. v
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。2 b, n) A( K! t o1 Y& C
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
8 O0 W+ b2 C) t( b3 I" Htvb now,tvbnow,bttvb6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
