' R. D7 `4 w: ~7 @3 H; w! g1 }9 J
- D& b$ Q0 h, a7 i4 J3 J, M
# y/ H+ _% C2 g/ S) b＊食材 雞胸肉...............一付
3 W- M8 y5 N; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ p$ @8 M0 _3 U/ D, a) H
＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 w4 W! w# i/ \3 j
鹽.....................少許
9 `- ]) ]) W$ H! M& c9 ~: S2 R5 A9 v2 N 蛋白..................1/3~1/2顆 Z/ N1 d/ Q( A+ v
0 `& i# m/ @* N% u) A2 I公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
) I3 r5 C/ ^+ O! p( M# }* P) T( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒..............適量公仔箱論壇) x v9 ^" J* V. X4 E. Y3 ^9 b) x
麵粉.................適量
, |; [* ^9 R* n4 X9 @- G% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q b+ Q# n( B) d) {$ R5 E; K" }
麵包粉..............適量
& b% Z5 ~0 u6 _. K+ X0 \0 }5 }3 b公仔箱論壇
2 x. ~% G; x" v. [1 n; X公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)" p( a5 Q" N" D9 G0 n* p
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
( {2 b# U) G2 P- t; Q公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
+ \# ] U% h0 C: Yos.tvboxnow.com 用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& z' Y9 s$ U% z% b! T0 m
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
5 G* [4 n+ C7 d8 ]! v 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( w' L" Z6 ?* F N
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
0 z/ V. R6 X& w* e0 v5 Qos.tvboxnow.com5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
3 J- M3 x, W. O0 R: b* qos.tvboxnow.com6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
