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＊食材 雞胸肉...............一付# \+ B' o }. B8 H! r
4 u; L3 J" W% z! ]/ j& [+ ^8 _! i" ytvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& K; S# X8 u" w+ a
鹽.....................少許
. e! f: `4 W9 w7 A! [. l% Ttvb now,tvbnow,bttvb 蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& b# K0 [: A e: ~5 o4 G# e& H7 I
+ d6 R( Y, P4 h7 \( K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量公仔箱論壇6 g* `; J$ `3 K2 ?
黑胡椒..............適量3 h+ ]& T3 d( w! x: J1 y7 s
麵粉.................適量
& J* k* F% l7 X: L+ Y X公仔箱論壇 蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" G4 W- R8 r! H
麵包粉..............適量
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)! j8 C" t3 D7 B" p. z) t8 K A: f
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 o+ O* B! \+ @! i) `1 Q
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 C3 F1 f6 A! r! I* t4 m! g9 k
用筷子攪勻、產生黏性 。
* }" F. ?! R4 \: h# t% k% s3 a公仔箱論壇3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，os.tvboxnow.com& P1 B/ \$ {0 l- l* C
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
# n( g/ R6 b! v d6 a- d公仔箱論壇4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
! @* |7 T! K2 w; ?0 M3 T5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S* u- p* @3 A o' K3 F/ ^
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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