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; z: y, d- x- ?( Itvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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" A& q, x$ \+ l* w+ @. p7 ~! F8 M公仔箱論壇＊醃料 香蒜粉...............一小匙
$ C+ T3 D) R0 H. R" V8 a公仔箱論壇 鹽.....................少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ K: D, A4 L
蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 S% L. B- a3 u7 y
- `3 m8 e, V2 S) W N8 d公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
0 ?# J+ r# `+ v: L$ m( Z 黑胡椒..............適量
* j! a$ y9 T' U2 Fos.tvboxnow.com 麵粉.................適量
1 ~" p" q! X0 s" Jos.tvboxnow.com 蛋....................適量
, P% A: M, A, W+ j4 a& k- p 麵包粉..............適量
9 i/ p' i! Q* [5 K0 |6 O, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N ~* N7 l' U* Y) q
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)os.tvboxnow.com' `5 x, H- Z- |* Q6 S0 M
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
& L. {' ^9 \* w: M" ^5 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
2 C$ N* H: c+ k1 ]. U- i7 ftvb now,tvbnow,bttvb 用筷子攪勻、產生黏性 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 g p: R: M7 w0 ?/ y9 v
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
r, ~0 ^7 g" F5 N/ z/ o6 o 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 " a* N4 A! g3 F, T3 Y/ |3 e
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
- _# O+ |/ {1 r. w% b8 Q6 _5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 Q0 p3 S4 R6 }* X
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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