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＊食材 雞胸肉...............一付os.tvboxnow.com Y. Z" m* q+ [& t
公仔箱論壇% m! w: z4 B7 K; Q& }
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
+ C3 N/ d0 G7 U, p 鹽.....................少許
- V' z1 f0 P+ k0 {os.tvboxnow.com 蛋白..................1/3~1/2顆
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( Y y% f a, N( Oos.tvboxnow.com＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: e* Z1 X7 W1 I0 {+ F, r7 _, K
黑胡椒..............適量
# s1 _7 L J! y; u2 [" T" { 麵粉.................適量% m+ V& C7 W6 z9 x+ ~6 O1 A
蛋....................適量
& R. d( L5 o" I' m+ z 麵包粉..............適量/ D; |5 g1 o8 H, }# j) R! q
& O4 O: P! E3 [6 @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
1 p* S- v( @* O* O. P1 Q3 hos.tvboxnow.com※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。4 S2 g. a- b! l. E" \1 {' }( u& E
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 s, @: _3 K% t. p" R0 U* X; T2 Z
用筷子攪勻、產生黏性 。
o* ^" c3 c( F; p( @! ^- L; \; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇8 f; O& p M0 G- ]& G, c6 y- t
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
' @3 s; r( Z; D4 ~) \& a4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
% e9 O9 {2 c. l4 ]" ~3 x1 f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 os.tvboxnow.com: O9 x o" [2 v; N5 Z3 V% w
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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