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＊食材 雞胸肉...............一付
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2 I3 z( ^, `9 T＊醃料 香蒜粉...............一小匙
% t1 B+ ]0 j: X9 t J; Oos.tvboxnow.com 鹽.....................少許os.tvboxnow.com+ q ^; F8 `) m
蛋白..................1/3~1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, `& ]4 d$ x: |) }* S3 V9 H9 C
6 [ w! j$ c0 U$ C! Dos.tvboxnow.com＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- `5 T& _5 I3 b% b5 V5 [
黑胡椒..............適量
4 `# T# M" { E+ m7 W 麵粉.................適量
% T' u# Y$ N1 U1 f 蛋....................適量公仔箱論壇( f5 w& j/ a1 ]$ A
麵包粉..............適量
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' p3 B* }) c# L1 l' E2 x% d公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 n/ I; q! U9 p/ B" ~+ _( L
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
/ x' E( v! m1 j' n$ l0 g( ^( _os.tvboxnow.com2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
: s" s, ?% e5 m8 \1 W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用筷子攪勻、產生黏性 。os.tvboxnow.com/ G; I1 f8 ^7 m! p; [
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，os.tvboxnow.com: ^9 H) f. n! d
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 y# ]* ]0 i- w) X ]: v5 s# M
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
9 o* [4 g' b6 M; p5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 . c3 ~* Y" v+ `+ G1 x$ i
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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