<材料> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 z/ ?; g7 n% N& k( c# q
麵粉(低) 200g# n) W: N3 G' r% Y
鹽巴 1/2小匙" A* w; ]- ]' `4 k. d. e
柴魚精(烹大師) 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 ]# o0 x- A# h4 c
日本山藥(不加可) 150g
1 E( ~' B, O* i- Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 150~200cc (有山藥加少一點)
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花枝os.tvboxnow.com% u) u- u* I5 T& w6 x% H& v
豬肉(梅花肉) 適量
`( h0 G8 G# X! R7 Ltvb now,tvbnow,bttvb<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
# v: h$ k* t4 u. _* }. r*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
" o# g, M. v* n+ d0 y*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb7 O# _7 T7 U5 G/ ~" u: c/ W( Q
*加韓國泡菜也不錯!!
9 E1 w' g2 K) p8 E3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
* x2 e0 Y; @/ w, {*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.os.tvboxnow.com* B: X9 d* n& v2 L) h
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
+ g( A, r6 P7 e4 d, W- o& v: H7 p*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.* O3 ^; M& l1 c3 j* I2 q
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片( F' U7 s; S3 Z7 s- d/ b
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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