<材料>
0 D6 y8 J1 P4 U4 y. t& c1 ]公仔箱論壇麵粉(低) 200g公仔箱論壇" d( R- v6 A9 C+ y% F
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇" t1 k0 | x9 t! j. ?
柴魚精(烹大師) 1小匙
8 E4 q0 ?, ?* u$ u# [8 X: [7 T/ O9 B日本山藥(不加可) 150g. h# e7 }! e# i- f
水 150~200cc (有山藥加少一點)
/ K7 C. ~2 Z4 x; etvb now,tvbnow,bttvb蝦子os.tvboxnow.com7 n# E" t) j6 u. U0 P$ r1 f
花枝
6 A) w8 X. ^' B" o' xos.tvboxnow.com豬肉(梅花肉) 適量
) h, s% [4 x9 f<做法>
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: R% S# ?; p. x2 J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.9 a2 j5 i; r6 V& `
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇) A) v6 v( K& `, Y+ r# x: u
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
5 `5 U& \: R1 Y*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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8 X1 v! ^" n# H7 D公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 h) ^" P2 t' i# b
*加韓國泡菜也不錯!!
' u. m# R7 x5 @# u* H$ {! z. ~(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.. x* U8 O. q& K* d
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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% J, F* ^7 W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb, j: j$ w/ S g. U d$ A; J
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
" T7 Z6 y! w3 f9 L" b1 L*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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; @4 q8 ]( E, g4 s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ h$ O/ \& X. f+ ]$ P) a$ z
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4 S* Y0 O, @$ Q: f; P公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb! m' `2 \3 o$ \( J0 E0 p( t+ z' F6 S
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.3 U4 g ?6 ~$ ~# [
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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