<材料>
& |/ S. G4 R' E# q麵粉(低) 200gos.tvboxnow.com% [# X7 T: M+ G
鹽巴 1/2小匙
4 N0 X$ [; }$ [3 k$ v& N' h公仔箱論壇柴魚精(烹大師) 1小匙
( i; j7 X- `( }- zos.tvboxnow.com日本山藥(不加可) 150g1 i# v% j) [9 P% C
水 150~200cc (有山藥加少一點)
4 H3 n: I# L0 hos.tvboxnow.com蝦子公仔箱論壇- V6 N5 Q" A B7 x) x- |5 s+ Z
花枝$ p' k( U$ G3 A9 m" K
豬肉(梅花肉) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 K$ c+ k* d& `
<做法>
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6 X* X! ?4 _! D+ x" vos.tvboxnow.com(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
, j! m" y" |, D& s% I5 A9 v) `+ k1 l*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟8 d. p: S, S; @5 a
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
5 w" w0 B% X( }( A( N5 s*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' ^, M: M( t) X7 g. R
5 X$ G% ~3 C8 V/ l; ^9 h9 o PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 v2 ^8 |9 Y7 x9 C2 b& B
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(3)準備你喜歡的具材.
5 V% k; R( d- ]' |4 d5 p*加韓國泡菜也不錯!!os.tvboxnow.com; s' D, G0 a5 J! V* H
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
1 g' Z' y4 g( dtvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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7 `( q- C! D8 U% c4 ?2 |- kos.tvboxnow.com公仔箱論壇" O2 B7 K' ^) _' {0 h
(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.公仔箱論壇) t, }/ X; z8 E3 _, x$ y
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
& N/ H+ P" W- R8 Ptvb now,tvbnow,bttvb*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來." }" h9 Y! g. P* ]# |! X- d
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# U$ q+ E/ g8 L8 `# d9 D公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ o+ y4 n I$ K8 ~/ G) @
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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