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5 C2 o, \- w1 { HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼公仔箱論壇/ R" w: Q9 d# n
准备时间：15分钟
; n9 f3 n9 I+ d4 g c' r' Wtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇" w6 _4 I" Z: u" {0 b
公仔箱論壇5 o+ d0 J0 l+ V
特色：( l/ C W" N- K$ K1 [5 [$ q" U" ^! l
9 A4 P* Z# g4 {3 N I6 r$ N2 Z& p 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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/ W+ i8 }# ^7 e, ^os.tvboxnow.com用料：
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面粉500g
6 ~" w1 U+ c, ]/ B9 q4 F9 u 冷水 350g
' L" i( P4 J: l# x& n, l F 小白菜 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u L2 Z# C1 r. I% _0 G _/ T5 }
鸡蛋 2个
7 a* X9 _( x ^& a- S$ {5 eos.tvboxnow.com 虾仁 适量
% C+ d* C+ M. F# L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量
5 S1 { L2 {( B3 }; y 香油 1汤匙（15ml）
+ c9 X, O' u" ]! x8 ^% mos.tvboxnow.com 葱花、姜末、盐 适量公仔箱論壇3 `* y9 q2 V$ y2 b! F: p4 q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 X i' K, S8 g/ c7 F+ L
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。) R0 M0 u ~& V+ M& ~1 M
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
/ _# f) N a3 ^* d, |os.tvboxnow.com 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 j8 b& c6 }5 m7 o8 _4 v: ?
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
+ I( c0 q( } b4 B7 u$ dtvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z i8 d6 l: G3 t
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maluema：
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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