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8 Z! r; B6 {$ w2 p. Hos.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 C' g+ o9 T& F
准备时间：15分钟
5 b, f, ?) | f }tvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟
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+ v$ ~( t1 K J! x7 b" x# }; q. g! {' X特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvb now,tvbnow,bttvb* m$ s5 z, i, _& R) `1 W* @ U( c+ R
/ h) M! Z/ j1 W+ h! G" I% m用料：
* w* @/ m& [; z& t$ U1 z( etvb now,tvbnow,bttvb9 n. p2 H% B" n6 U4 U& c# @
面粉500g
) c1 S5 L5 y$ h2 ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350g
+ m! p! g" T; R0 ]0 m' G0 `& ? 小白菜 500g
. k, ^1 U" s4 f) o" a5 t 鸡蛋 2个
. s. m. w% R9 I7 |$ p2 |- `0 l5 o公仔箱論壇 虾仁 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. u) E- R3 n( r
花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& i& K+ ?3 h6 a9 C
香油 1汤匙（15ml）! W4 l D. ?( R% g5 E, E
葱花、姜末、盐 适量
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% {2 b) W8 z5 o) S. _' `公仔箱論壇做法：
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+ D$ a3 _2 r' e" F3 p 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇( A' F2 x: j- p- V# Z
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
: ^+ {% U9 ]0 B# h9 _2 z J+ gtvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。' y' v% e/ O' W
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。# j3 e* ^" y5 G1 d8 i* V9 f4 Q
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。os.tvboxnow.com- ?- S) Z$ O3 A, c/ {9 H" O
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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