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( D5 P3 h6 K( J/ j5 nos.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼
1 _3 {# |: Q- |6 k$ M4 u% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟公仔箱論壇7 R) o* x. |2 r$ ~7 L k
烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! l. m0 T+ E4 g
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用料：
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4 ^# ^$ C2 @5 M3 R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 面粉500g
) r( q1 m E) D" gtvb now,tvbnow,bttvb 冷水 350g
5 d, e$ {4 Y3 l& H# `/ Hos.tvboxnow.com 小白菜 500g
- z9 u3 ^# \ L1 X, w6 s 鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 g% x7 B8 X' A
虾仁 适量
5 ]* R! f+ Z6 G 花生油 适量
9 |) ~, ^ i# s6 S公仔箱論壇 香油 1汤匙（15ml）: _3 A" g1 e! ~0 q* f9 O0 F- H
葱花、姜末、盐 适量
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- c' x7 k0 j& D' K9 x- ftvb now,tvbnow,bttvb做法：# x" r- u, A7 m* V
) b% S! F/ l! E# B2 b公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
4 @! b W# d9 v: L( y. g- Sos.tvboxnow.com 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。2 g& u( R; ], M; M4 t
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
# P9 Z; r5 i4 z& c' r% a6 {% J公仔箱論壇 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
4 m( E9 `8 M" _9 @8 ~ w3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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公仔箱論壇- e, ]1 [6 A8 Z& U
做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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