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% I, u0 m' \3 Los.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼os.tvboxnow.com& M& \+ P" H) f. {# N7 [% c
准备时间：15分钟
# h' `+ F+ P! xtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟os.tvboxnow.com, z: U# U" E" d. Y/ ~* Z9 k
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特色：' _6 F% C3 g, s
9 |- O6 P6 r- U3 O8 T( Z3 q 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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' t5 Y- i0 ^* p0 i- _; `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
7 K U3 V5 `+ F3 x+ A9 E公仔箱論壇: I# ?) E% {! Q! Y
面粉500g
" Q! S7 b/ k* a9 |& A6 o5 P 冷水 350gos.tvboxnow.com3 I/ Y( \* ^3 d# J; m& {* x
小白菜 500g
s. c! X) z8 B/ p公仔箱論壇 鸡蛋 2个tvb now,tvbnow,bttvb' w; [' ^/ ~. w6 H5 l w
虾仁 适量
. B) }1 Z4 k0 S5 ]8 c 花生油 适量
5 c+ s5 W; o2 F$ _) f' htvb now,tvbnow,bttvb 香油 1汤匙（15ml）
! s8 C K& B& los.tvboxnow.com 葱花、姜末、盐 适量
s2 K4 A& A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* S8 I$ I% g; S) Z1 f$ Z: \
做法：
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。公仔箱論壇/ M: r! I: p# E( S/ B8 N) {
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。os.tvboxnow.com+ e! ^% g( }& i( ^: |! a) P, Z
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
# r$ p/ `7 D$ E2 d7 Sos.tvboxnow.com 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇) H4 V) l% }2 s6 _+ U4 F
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。公仔箱論壇5 w+ j% C8 ]: K' T: r( Q# K
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6 Y- z4 F& q7 s& y3 A4 [0 ]6 k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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