台灣邁入已開發中國家之林，人類壽命延長以及新生兒出生率降低，使得台灣進入高齡化社會結構；隨著年齡增長，人體功能發生細胞、器官、系統老化(aging)等現象，再加上年齡依賴性或年齡相關性之老化疾病，使得老年人健康與成年人有很大差異性。公仔箱論壇. z, H7 ]$ c( d
os.tvboxnow.com: t7 v! _( B+ C* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- z5 A' N' {" ~2 r" x" }4 ^1 Q
綜合其他國家研究報告，約5~10%老年人有攝取營養不足情況，但也有些是因為飲食過度造成營養不佳的狀況。其實老年人僅需健康成人所攝取營養的2/3量，但卻要注意提高營養的品質(high nutrient density)。
& h1 _- H/ |7 K4 }7 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a* N; J7 p# x$ \8 [ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' P! k! K+ b0 j
美國農業部提出Food Guide Pyramid提出六大類食物，多攝取2~6項，獲得較高品質的營養，並注意減少油脂甜食等飲食習慣。：
+ u! z3 i4 W. f W( X+ t4 W( Vtvb now,tvbnow,bttvb
& Q$ |+ D; a/ S" u+ r* \公仔箱論壇1.油脂、甜食類
( ?6 Q# {7 R3 l* B: r8 L8 K7 R8 A2.乳酪牛奶類
( W! T5 x9 J/ B' x$ T8 \os.tvboxnow.com3.雞鴨魚肉類
: X2 }6 g, H: ^4.蔬菜類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ {4 e! [- Z! Q" M: T+ ?) M
5.水果類
" N& q) p% @3 m: x6.麵食、穀類
4 ^1 m! s/ |: Q" F- O公仔箱論壇公仔箱論壇6 T. r+ V, d" m* W
& E0 C! V8 ~! ]( N! _
值得注意的是，牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，例如：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物。一般來說，活動假牙可以恢復咀嚼的功能，但只有正常牙齒咀嚼咬力的1/10，無法百分之百回復原來咀嚼功能。 q U' K/ S4 n# ~" e5 \% q
os.tvboxnow.com; w' w; x2 o; l) T& U/ T0 H" G
喜歡吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常有口腔很乾燥的問題，尤其是吃藥病患、或很少喝水的老年人，常合併發生意識不清的現象。照顧老年人時應多鼓勵多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔。
& r6 ]+ Q: W9 N5 Q公仔箱論壇# a, ~* Q U% V6 q4 Z; {
口角炎、假牙口腔炎、舌炎、齒槽骨吸收等口腔疾病常與不當飲食習慣有關；例如：維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。
4 F- O, m1 r* v1 `( ~" Q# O5 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ u. H0 Q- E% L/ r6 Z& s+ y$ [
# g, X- x1 L0 t t4 c很多老年人對於配戴假牙感覺不適，使得營養攝取方面遇到困難。在家居住的老年人，若具有烹飪技能較不會發生營養不足的問題；反過來說，獨居老人若無此技能，則須社會資助提供上門送餐服務，以及定期家訪老人家健康狀態。而在醫院或養護中心的老年人，則須注重營養的補充與進食。
* h; q+ h6 I- B1 q6 j9 ]4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 {, y" k% G, [0 r: Y$ a- f# I m
! i. F& S6 b' k: sos.tvboxnow.com另外口腔癌危險因子與抽煙喝酒具有密切相關性：飲酒過度者常有不佳飲食習慣，往往有營養不足的現象；雖然抽煙者能量攝取與不抽煙者並無不同，但是抽煙者明顯體重較輕，這是因為細胞的基礎代謝率大幅提高之故。經由營養監測提議(NSI)評量是否具有營養危機。包括：公仔箱論壇$ F* ?6 @" D0 U# L7 R/ r
tvb now,tvbnow,bttvb; W( K) b( D/ {$ \
tvb now,tvbnow,bttvb( j4 g" V6 l8 N5 @
1.營養流失：維他命D、維他命C、菸酸、鈣、鐵等。
, L3 ]2 f; p( J0 q3 K* r2.口腔健康：是否有牙齒及周遭口腔組織等疾病、是否假牙的配戴與清潔發生問題，使咀嚼功能無法發揮。
& P6 \+ V6 C7 `2 B; r3.意識健康：是否有中風、阿茲海默症、帕金森氏症等造成精神意識與活動力下降。
3 `& Z. h% R B ptvb now,tvbnow,bttvb4.藥物使用：是否長期服用藥物，造成口腔疾病或腸胃道問題。此外抽煙、喝酒等不良影響。
) N( n9 e9 s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U0 L% s( G' G. N5 A
# r! i6 O, y( U* L2 `+ [許多人沒有定期回診檢查假牙的觀念，有90%配戴活動式假牙的病患會忘記定期回診，等到假牙晃動了也大多會繼續忍耐，若病人未持續定期回診追蹤，假牙會因為牙脊吸收而開始晃動，且壓迫到假牙底下牙齦或黏膜組織。輕者通常黏膜會自行癒合，但若長期置之不理，牙齦會長出瘜肉，甚至是口腔癌的癌前白斑病變。os.tvboxnow.com5 H# t" i) l3 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 {) _8 X: a/ U) M$ b
" ~4 E& }" L1 |% M! Z1 p5 i: Rtvb now,tvbnow,bttvb不僅是假牙不合，只要發現口腔黏膜有傷口，且不容易癒合，就有可能是口腔癌的前兆，必須盡快就醫。而老年人更要注意口腔清潔，老年人的牙刷，建議可以使用軟毛或兒童牙刷，進食後三分鐘是較佳的刷牙時機，每隔3-6個月要定期進行牙科檢查。 |
發表於 2012-8-31 10:20 AM
| 
