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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)) A S/ t! V' z% u' t7 A* e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* k% x" w- {# }- |" `* g# k
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙% d& t J+ v: l) h7 ]
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作法
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' |- E! W4 m. A' }" r+ W( \公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
! l, @5 {0 U( X1 x) |0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ u; o2 `) K: h: q, W, A
2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇7 @7 M$ i* c p% D( R
/ ?+ h5 Q' y1 J: K3 x+ t3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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