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[美食介紹] 蛋黃肉


; d. O$ d3 m# C4 W) Htvb now,tvbnow,bttvb材料
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- o! e* @: Y/ a& O- hos.tvboxnow.com絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
& U, }& c# x0 B8 u8 b% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( g& s1 ]$ p8 i3 {* F
調味料/ f. n+ D" \3 i* q9 f( m9 m7 v
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; i* D/ `; J2 [" Z* d" O

* l3 K+ Z- ]& V4 \; H- I公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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% @: z2 [5 K4 a8 @+ H# b1 k! _2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# u$ r3 }$ P* V8 G$ Y

& V1 p6 m3 F- J5 m& C3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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