给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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* {- s; C; x1 _: s [/ n8 S( p) s5 Atvb now,tvbnow,bttvb拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许os.tvboxnow.com; Z7 h( k1 E1 U$ x8 w+ e' l! e
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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3 k" b8 S5 V. p3 }# M现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟 t5 T+ e) U# R/ r. Y0 S' c1 X
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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