给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时
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6 R' p, l+ F% \, e; q6 m公仔箱論壇加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许- I5 j; p( v- i) K0 Y( Y" F
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( E3 r% r% O, C! S+ r2 o公仔箱論壇将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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[; x9 W5 B) x* e1 D+ b# m公仔箱論壇调料加水煮上十来分钟就可以了~~~$ a! l* h9 Z, g4 q
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1 y! P+ @/ e. J5 t" n4 h公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟' y+ _! [' h: P% Y+ R! _
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; J- W0 }+ X8 E: T! b' l看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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