[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
$ J# M" k/ D7 z' otvb now,tvbnow,bttvb所属菜系  粤菜   w+ `7 l, Z  y8 ^4 T% @
所属类型  特色靓汤 6 T! K4 E5 V, g: z! \) f& n
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
- n! Y$ |- c% M: f# \tvb now,tvbnow,bttvb基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 公仔箱論壇/ _7 z/ h8 H; N. }
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
+ a  D. l7 j* Z! P$ Q" T　　　②排骨烫去血水。　　　5 J/ m- f6 M: O, u
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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: s" R7 A  G8 N  b' {  @/ utvb now,tvbnow,bttvb                        冬瓜排骨汤
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