[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤 公仔箱論壇2 l$ G- R* K/ A5 G( m$ Q+ {3 m
所属菜系  粤菜 公仔箱論壇3 h/ C& l$ r! S/ j2 G
所属类型  特色靓汤 os.tvboxnow.com1 q3 A) k- u, o3 J: F$ O. V5 R
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 公仔箱論壇. x0 D" B7 f5 j% F) |  |8 q
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& c+ ~% l8 |' Q# N
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　7 {. U( O' c. G! i, g
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
8 z2 ?& A3 _7 e$ [# i4 E( X公仔箱論壇　　　②排骨烫去血水。　　　
7 S% g! O  v0 y! s, A2 x# C5 W- A# `' W/ _　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜公仔箱論壇- g7 u6 N4 ]# a* ?+ w& l3 E" D
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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  h  O- n1 R( x$ i9 ~5 X. p' t                        冬瓜排骨汤
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