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: h' L# e( }/ H2 q& n. I( z- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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3 b9 Z0 k/ o; H1 b8 E4 k3 g 手拉薄餅 創意十足os.tvboxnow.com0 }% e5 W% U2 ~' ~! U5 z# m' _
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
1 g' Q+ R3 w {. R1 L 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' I+ T. f/ w% C" w/ v
有機蔬菜輕食
! L1 z9 K7 {5 Z! g _0 p公仔箱論壇 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。tvb now,tvbnow,bttvb* x! q* m, H% S) z% a& u' q: o
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇# T+ A2 w/ R* J8 ~
PizzaStage
8 _$ @3 X8 Z, V% m9 o" Gtvb now,tvbnow,bttvb 地址：青衣青敬路33號
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8 G5 O, x! w( Y( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 W$ ~8 |3 x8 ?6 c1 p9 v6 A
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
. {* \# ~; Y0 r: m) P公仔箱論壇 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 C: I; o$ y* J4 j- l
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
7 Q5 x q% R* i/ L- I0 X- _$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 選用肉質結實阿拉斯加蟹。os.tvboxnow.com1 V% b' c2 Q- r! L' T; N5 t- K
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
2 p9 o# ~" J" D/ h* Ftvb now,tvbnow,bttvb $42公仔箱論壇 |6 ^6 i& M* S6 A' d) A
味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, [- b0 w C0 e- B( i, G7 p
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
* _& a4 g& X Y公仔箱論壇 $158
. _1 K' g2 b9 I7 s) O A- c公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
1 N3 x6 ?7 Q1 C! ? 烤有機雜菜薄餅 $148
5 g4 g9 k! O) b2 v公仔箱論壇 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
( m2 h! F5 ^+ e; A$ S% Aos.tvboxnow.com 意式士多啤梨蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 X a3 v# h
$48
) f, ?3 s0 v* c 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
, f1 m- y5 p& z$ U6 f MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
! X$ H: }0 `+ x1 W1 U( r公仔箱論壇 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1381 c) t4 \: h; j& X. M
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
/ ^- ~* O. A) n- U6 x; y1 Q 招牌拼盤 $88
7 k- v' P. D5 `. {. s8 jos.tvboxnow.com 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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