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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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' P: C6 y" ?2 n# D" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手拉薄餅 創意十足% ]. ~7 [% k8 Z4 A8 i7 r
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。tvb now,tvbnow,bttvb# S# {# l. E9 @+ B! @/ V
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
0 x7 F; U6 h K1 v3 [* h' l# F 有機蔬菜輕食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 w0 E! |/ \. j# t: p% \
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
2 C+ q: f3 j9 {3 O 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。2 E6 S* R+ t0 w K0 J
PizzaStage公仔箱論壇6 C' ]1 h2 d8 z+ _. V6 [
地址：青衣青敬路33號
) d7 Q- k. n" C, V" G- t/ ?0 W/ c4 J 青衣城地下( c) W9 ], P0 P4 W6 ?4 p6 v
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
9 h5 c0 E# U1 L$ m# Ltvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
; o: K5 ?& g$ A. s. N5 mos.tvboxnow.com 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 `' R; B6 `) r
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
/ B/ c. {8 h6 L* p 芝士忌廉肉碎焗有機茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 t1 A8 @" v8 d
$42
! L" U; A3 D1 Z9 T! [, k. y公仔箱論壇 味道濃郁鮮甜。
% @ t6 A: K, Y& J7 l+ N 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬9 C; h& m7 S& y! G K3 [5 @
$158os.tvboxnow.com4 `5 o0 y G8 a& l$ E' x
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。os.tvboxnow.com/ _1 f) t8 w7 j v0 k T9 ]- c
烤有機雜菜薄餅 $148
% X4 U# }+ `/ |7 j vtvb now,tvbnow,bttvb 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 {) @; B& p+ Y$ k5 k& |
意式士多啤梨蛋白脆餅
( V( V7 w! p! a" t! B $48
& w% W( n( ^( l' [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
* a4 h% i- |6 ]0 V U9 K, `公仔箱論壇 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb- i( v0 a6 @# O4 S4 V% y
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
- d+ d. a& |% m; }) d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。os.tvboxnow.com8 p) }& z1 K2 G3 |" {' |- @
招牌拼盤 $88
/ X! C; B7 U) v" M 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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