[藥膳] 烏髮湯水

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• 烏髮湯水
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何首烏肉菘蓉煲雞湯（4至5人分量）tvb now,tvbnow,bttvb7 q# g9 l2 F+ T0 t9 V
　　材料：何首烏半両、肉菘蓉半両、雞半隻至一隻、薑片少許。1 H' R; h- }1 C, P! c
　　製法：先將材料洗淨，煲滾十三至十五碗水，加入各材料，湯滾後轉用慢火，煲約兩至三個小時，加適量鹽調味，即可飲用。
2 G/ R# @6 X/ n! gtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：補腎、預防白髮及脫髮問題。
' ^3 m" {+ A: W0 Utvb now,tvbnow,bttvb　　黑芝麻核桃甜湯（2至3人分量）9 H. Y4 ?4 z/ `. r
　　材料：黑芝麻五両、核桃五両、冰糖少許。
, _) p: N' i7 ?3 ]9 I　　製法：先將黑芝麻及核桃磨成粉末，如家中沒石磨，可以攪拌機代替。煲滾七至八碗水，加入黑芝麻及核桃，湯滾後轉慢火，煲約三十至四十分鐘，再加冰糖調味即成。/ ~9 F% T. E& ?: C. e
　　功效：補肝、腎、抗氧化及維持頭髮健康。
. `. m7 e) j( K1 [6 b" k) F　　■中醫認為黑芝麻具有補肝、腎、烏髮，以及養顏等功效