 香滑榴槤Dessert
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# E W" p* _/ s- b' y/ ?維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
6 t1 F$ [* h7 w1 _os.tvboxnow.com 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
( d) @9 a1 D$ Y- W# s, {6 wos.tvboxnow.com 榴槤芝士蛋糕$280/個os.tvboxnow.com$ l6 @0 J. w8 o( t( M* ^
質感軟滑，啖啖榴槤香。
4 v1 g3 }0 ?' @- |, }3 Q1 K* q- F公仔箱論壇 榴槤飄飄 $128/set
6 _1 B q9 [2 b1 r0 x2 ios.tvboxnow.com 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
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真材實料，像吃冰凍榴槤。
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% k$ [) D( b, q# H7 ?2 c9 Hos.tvboxnow.com 地址：尖沙嘴科學館道17號
! u" U% r, I( o; M2 k+ l! X4 g ltvb now,tvbnow,bttvb 維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. H; Q, m0 A' K6 P+ \$ Q$ U
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
, @) \6 d2 p* D$ Rtvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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