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香滑榴槤Dessert
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6 f0 J0 p2 m$ C, i1 h: nos.tvboxnow.com維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
' U$ F8 i* E5 B7 _1 ~4 Mos.tvboxnow.com 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
! ?9 t2 ^ o) }& j" X7 l 榴槤芝士蛋糕$280/個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 q/ G1 n. {7 G7 B w+ U3 y
質感軟滑,啖啖榴槤香。tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 x4 S1 ]9 C# b7 i, F9 }2 Y1 @
榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb C; [& P$ h/ p, y
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
& _0 Q- A% v+ u2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤雪糕 $68/客9 K8 z# f& I( o+ z/ |
真材實料,像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇: f) ]! v& G, W* w4 i" k
GREENos.tvboxnow.com$ M+ U, l: j: j( ^: L- P; l
地址:尖沙嘴科學館道17號
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■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。8 P* i6 B& r, J1 G- D t
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |