香滑榴槤Dessert( \* |4 @4 B; \2 b% A) b
香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 M. h. ]) d3 Q* u% V$ L
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
- c: M" |+ p3 A/ K1 J! I 榴槤芝士蛋糕$280/個os.tvboxnow.com- T; [, |7 t0 X0 h% y
質感軟滑,啖啖榴槤香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 P4 X% T4 K& g
榴槤飄飄 $128/set
$ N2 k9 V8 A; E6 s6 ntvb now,tvbnow,bttvb 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇$ u0 x$ @3 e/ L; E7 o
榴槤雪糕 $68/客
, Z, K% y; N) T 真材實料,像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇; e9 z! } p' T; l4 ]) ]6 N- u( C
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地址:尖沙嘴科學館道17號tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 h3 a# ?) \ _3 \6 D! ~+ p1 k+ o* a
維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 C2 T% }0 o
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇' d9 d. W/ e' H: t: s8 ^
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |