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 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇* n! e5 I% j, Z$ a; s
 香滑榴槤Dessert
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; a9 [9 z4 _+ Q2 V公仔箱論壇維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
6 o3 r9 J. X' H0 s* }0 @公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
8 V2 ^ x2 ^- V3 v$ ^: B5 V& l公仔箱論壇 榴槤芝士蛋糕$280/個
" ^6 D- I" E, I# z G' P3 G- Q 質感軟滑，啖啖榴槤香。
6 j# L4 c8 r' E2 j3 z% ~) O$ P: vos.tvboxnow.com 榴槤飄飄 $128/set
& F0 `6 k) O! C4 @% Yos.tvboxnow.com 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。7 N8 J# k. X5 W3 c
榴槤雪糕 $68/客
( @, A: C! h W" v公仔箱論壇 真材實料，像吃冰凍榴槤。
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8 V+ i1 x9 T. n" J3 cos.tvboxnow.com 地址：尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* G+ ]* B# v$ q/ @& k% m
維港薈大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J* _/ N7 n# t6 p' P+ ?9 z4 F: S- A
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇8 N0 Z: }+ g% O, c* ~. ~/ I
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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