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香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」. i( [% E3 E6 l) m! p0 F; \
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
6 G/ L- X4 D& i% Yos.tvboxnow.com 榴槤芝士蛋糕$280/個 K5 d& L: t/ U0 j
質感軟滑,啖啖榴槤香。0 \; X. g8 O% R2 d4 y5 j
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一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
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真材實料,像吃冰凍榴槤。1 U( P/ }1 ?4 m5 l0 Z
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地址:尖沙嘴科學館道17號os.tvboxnow.com' V# o- {- ]# }" ]$ R( L
維港薈大堂+ n+ D$ x( T# V0 s. [( O( D3 c
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# c6 W+ E" C% ]. q
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |