香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
4 a6 ?" C7 \; |: z2 R* {0 o' X" q# i) X/ u 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
' }: `7 x0 m5 \ 榴槤芝士蛋糕$280/個os.tvboxnow.com6 U( K) P f3 A! D+ U+ Q( f; B
質感軟滑,啖啖榴槤香。0 D" W' x! e" j
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! x: ]! n' t; A9 \3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
5 ~) e+ G% x5 _: Htvb now,tvbnow,bttvb 榴槤雪糕 $68/客公仔箱論壇! b d6 D. S1 D Y& S3 N( f, u" t) T
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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X- o. [' E* ]" j 地址:尖沙嘴科學館道17號os.tvboxnow.com# z6 H8 N k/ S1 D/ [
維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb# k8 g6 R( W( H
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。' ]5 O$ @3 S/ J
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |