[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

zactlion1899

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( @2 b$ |- V) w/ C. ]. |材料:
. o8 A  A5 l1 o  透抽1隻tvb now,tvbnow,bttvb, @4 o8 i4 o" ?% s. ?
綠蘆筍8支
: x; b0 F$ Z: n7 j, j$ I公仔箱論壇紅甜椒1顆公仔箱論壇8 f4 y0 m5 I- @
鹽、沙拉油適量
& M% U6 Q1 ]: U* s公仔箱論壇料理酒2匙: ]: Y9 A$ |$ z1 i  T
胡椒少許
- P' [7 f( x& K, {8 r" dtvb now,tvbnow,bttvb美極鮮雞晶1匙
7 Y9 V* @% m- J& B公仔箱論壇美極上湯雞精塊 1/2塊os.tvboxnow.com; j4 W! o! f/ }8 a
鹽1/3匙    ( [  W' r* e* P& \8 N, _8 }
做法: 0 w- D) F! V* W) m$ P! Z
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
: {1 o( e: ]) k( ?" C蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
* V* U' h) f0 K; G先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。公仔箱論壇5 s& M5 P+ r# g0 F# W8 w) e
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb* W, @+ e/ o( X+ X. ^$ X8 x; Z
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。os.tvboxnow.com+ d. ~6 I1 g% s" Q  h3 X( N
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。