[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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9 n1 o; A3 ]" F7 W9 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇9 g, I3 L0 n. g% ]# F
  透抽1隻
5 a' ]/ l0 l9 G% r) P1 A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠蘆筍8支3 L/ t$ a  ^' ~0 {; b7 l
紅甜椒1顆) d7 M  W$ g" H8 i; T6 R/ N
鹽、沙拉油適量
# ~5 \, e( r' c! B7 ~$ C) I料理酒2匙
% Y# n4 O. F# B. f" P% s4 b: e8 r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
3 H5 }3 L( z0 P/ i公仔箱論壇美極鮮雞晶1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K) p8 q8 o4 G5 w* F
美極上湯雞精塊 1/2塊公仔箱論壇$ v4 A  P: w1 H& w4 m; \" c5 q1 c
鹽1/3匙    os.tvboxnow.com$ K& @! ^9 e0 |# y% x" h
做法: ( P. t9 A3 i' w: T
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
7 y! v; U. p5 a) [# oos.tvboxnow.com蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小% ]2 k' z0 k3 G/ G% H9 p4 X( d& J
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
2 M/ v7 |8 l& k% `tvb now,tvbnow,bttvb另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。5 x+ R0 F* \0 d! y, k6 K6 x, g
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ f+ X; V+ d& K" c
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。