白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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1 y' c5 y6 g7 ?2 s$ g/ E9 K# btvb now,tvbnow,bttvb調味料
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+ W5 t0 a) T; B1 `; _3 l4 U1 L鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: l. D5 G# t- B# g4 C2 a) A
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***廣東粥8 ^1 ^# y& n7 C! g- m2 |( N
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 公仔箱論壇$ C) w9 {5 A4 B0 }1 |9 z6 u7 R
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6 p/ k& n& o* s% I% D2 _: ~9 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
+ v' G8 E8 Y/ w+ K2. 將蛋打好備用。
f0 {6 X$ z7 w5 t+ v3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 os.tvboxnow.com# \" }' S1 {* D# f- h
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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