食材tvb now,tvbnow,bttvb9 v; n) u1 x) T# ]" W- X( {
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蝦仁 15 隻
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7 Z* m% N8 g% l9 p 龍井茶葉 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb; J! a& w- @0 q' ~3 [
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蔥 1 根 " `: ]7 @' C- P. {3 N* k0 }9 c
8 t0 G" a4 `6 K公仔箱論壇 紹興酒 1 大匙 公仔箱論壇7 U% y! N6 f! R) S
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調味料公仔箱論壇* z! ]( F/ t+ |1 u
5 p7 R4 \7 B4 @0 e* I% Q" ttvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1 個
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鹽 少許
9 K9 M0 a0 |2 n2 a1 Y4 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* H, n. i: `% Y
雞粉 少許
( V$ s- M8 s9 u) r5 ^& `! ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# [2 H+ Q0 v3 V* _" v
太白粉 少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) x2 D+ J0 N0 ~3 |1 ~) m1 n# W6 q Y, q
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D& r9 `5 [* U' x' @( H3 b+ C3 s
公仔箱論壇8 D7 m- F% f7 O7 p; x+ k
2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 7 x! o0 P( i1 H. O* V& `" r' ^
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$ p6 T7 j) e) V# ~ wos.tvboxnow.com 貼心小撇步： os.tvboxnow.com% `) k3 {' c3 c( _# L2 Q2 {
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 . h: H% `5 U' A$ A( ~1 ?
公仔箱論壇7 [. v0 ` S# {
‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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