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[西式食譜] 龍井蝦仁

食材tvb now,tvbnow,bttvb4 T, C6 p) N) T2 s
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  蝦仁 15 隻
5 V3 \7 h: E  {# q$ rtvb now,tvbnow,bttvb& U, c3 a6 X, i2 {" Z1 W
  龍井茶葉 1 克
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  蔥 1 根 公仔箱論壇, b( ~: `% c  q& q( S
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  紹興酒 1 大匙 公仔箱論壇* B7 Q% |. g; |! v
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 q0 `- K0 s7 X( ]% u

/ E# Y3 ?9 \0 L# t, P0 [tvb now,tvbnow,bttvb   雞蛋 1 個 * }2 A8 A4 O7 K- J

+ Z/ ~6 E1 R8 y$ ^; |- b公仔箱論壇   鹽 少許 6 C; h9 N' \6 t# }  \; }7 q
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   雞粉 少許
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2 O5 T0 J6 X8 l$ I- f0 k3 |3 x   太白粉 少許 os.tvboxnow.com! k8 T: U5 I6 }5 I5 P! ?. [6 g( ?; c3 Q
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作法os.tvboxnow.com6 G+ E4 n$ H( B
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1 •  蝦仁劃背,加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過;蔥切段備。 % ~% m, m3 \& i9 O0 k: j1 _' p
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2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
: i5 c/ d9 ^9 o8 X# X  ?  N  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ g* i& q( y# p) q7 M! S
3 •  熱油鍋,爆香蔥段,再放入蝦仁炒開,加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( T7 n# J8 o: [8 o9 @8 D4 J0 B2 G

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  貼心小撇步: ) y* ?8 n- f- ^* g6 o$ F

/ m9 w* I, G& F2 Y& f' b# gtvb now,tvbnow,bttvb‧ 原本過油的程序改為汆燙,變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。
Thanks for sharing.
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