材料:蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克tvb now,tvbnow,bttvb- J+ Z& w5 E! m
0 p- X1 b' u; f! e( I' B將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻,以中火加熱持續攪拌,沸騰後將鍋子浸泡到
" `! t' v3 L. S& W6 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ K' s. X) v Q1 d
冷水中降溫,同時還是要持續攪拌,材料逐漸變黏稠了,就可以將材料填入泡4 t y9 Q9 m: V. [9 N4 ]
% `5 A3 d4 l3 f. ]芙中,當泡芙內餡。 |