[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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( o+ J$ J, @% l% L9 W' }公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb" F. P$ T! R4 y* d2 p5 u/ J8 a

$ t2 v  J% z0 h6 ^* m4 z1 f- Y公仔箱論壇雞蛋5顆
7 {( |# K& R  M6 `os.tvboxnow.com蔥花20公克os.tvboxnow.com$ v# a7 ~, |8 y0 ~1 ?
蒜末5公克公仔箱論壇' m+ j% E8 K2 j! v( D
蝦米20公克os.tvboxnow.com  W9 M$ n) @8 ?- D; d- c
筍丁50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 t$ p/ V' D) |
胡蘿蔔丁10公克
/ L& ?% m- C9 g4 z8 m* T( e木耳丁 20公克1 |# t# y6 J! D$ X
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調味料:
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* c7 J' Q. A2 ]" _$ B! m龜甲萬御釀醬油2大匙
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糖1茶匙
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太白粉1大匙公仔箱論壇  V3 W* g# Y; z5 L

% Z0 F2 M/ \) f; y9 E7 f9 E) I3 Los.tvboxnow.com作法:
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. `. W' Q+ u! x! A5 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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* X' l$ u% e/ [0 `4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。" c8 b8 S6 q$ D7 ^# a1 `

" V" c, N5 o" J+ i0 K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。