[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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+ I' v, T2 s7 f公仔箱論壇材料:公仔箱論壇, E+ K' h$ J' o, A8 ^
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雞蛋5顆公仔箱論壇2 I7 d  S& d9 q% y
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb" G% n- R  [" g( |& v9 r( S; a) C
蒜末5公克
+ j( B1 ^" |- B- P蝦米20公克
$ n% ]8 I5 S% ?# w7 r筍丁50公克- Q  `6 f2 q% D! v
胡蘿蔔丁10公克
+ g% N7 k: I! h$ N' G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, e! W' t1 c* `

1 v7 K. L$ f# E7 Q9 f0 ~5 Xos.tvboxnow.com調味料:
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* F% Q. U6 p/ a/ m. I  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜甲萬御釀醬油2大匙
9 Q# ]' s% P) C! tos.tvboxnow.com水150㏄0 ?& {2 x8 i0 f, y
糖1茶匙
+ R) G; h- |  R0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒10㏄2 ^  a, w( O. {' t" q$ [0 h. D# u
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G3 S" F/ t- ?8 n& Z* h5 V# E
太白粉1大匙! V% u( Z% T5 O: H6 O  l

2 }+ w& v1 N" Y# K* Ros.tvboxnow.com作法:
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* y6 {/ x/ W; w" A8 o, @公仔箱論壇1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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8 |6 J  B9 f" A' h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。