材料:os.tvboxnow.com; X* P1 \8 r8 ~% d% p
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
' I# c( q- {" N! B, mos.tvboxnow.comb.全蛋6顆,細砂糖225g @. y6 g* @/ h; I5 A- z& q
公仔箱論壇! U% v8 z$ U- O; ?5 B! } {$ e* e
c.低筋麵粉180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 c" Y7 X( _4 D( q* u; Y
6 A) W; ~' C& b0 t0 L公仔箱論壇事前準備:
: f3 S- D, h: l$ Z" `& V6 `/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩/ q3 ~) G2 W5 \9 D' D7 c
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做法:7 U6 L& l) }% k7 C. S
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
0 ~" K u' h8 \) U5 j8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)tvb now,tvbnow,bttvb# P, H/ k, T- w% B' l/ g& v, `
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。公仔箱論壇' k" z* t" b. L1 j d
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
( f3 _" m+ L& m; _4 `2 b公仔箱論壇5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
# g/ w/ b4 y$ a. p* }- m6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘公仔箱論壇+ V) a3 M% d) t- X' k% X4 d
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$ ?- }' p% p8 P+ J, g提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |