你會買螃蟹嗎？你知道挑選的重點嗎？如下︰
/ @) K9 e! q# Q3 i公仔箱論壇 (1)公蟹的肉較結實，其腹部的腹臍是長尖的三角形。 , T7 A( j' h6 z( g- |
(2)母蟹的蟹黃較香，其腹部的腹臍是偏圓形。 os.tvboxnow.com6 q- O$ A) S# b7 l4 N
(3)選蟹腳完整，沒有殘肢的；活動力要強，重量較重的。海蟹的話，腹部潔白者較佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ O6 {* l! F- Q* D; A; J
(4)如果挑選時螃蟹未縛繩，應以夾子從腹部夾起，而不是用夾子去夾大蟹爪，因為螃蟹掙扎時很容易蟹腳會因此而折斷。
; W y9 G7 O8 Z, j4 etvb now,tvbnow,bttvb (5)買回來的螃蟹最好要立即蒸煮食用，蟹肉腐壞得很快，放上幾個鐘頭就已經不新鮮了。 |
發表於 2012-8-24 10:52 PM
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