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: B) t3 u+ K, u3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% ]- b( M! Q i$ F* z( f3 R
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醃料 , a" j( S, G5 r0 g
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇, O9 ^; x9 y7 b% d
五香粉：2勺
( Z" P# J4 [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺 , e; N) @9 x! B/ \" H6 e7 O
鹽：少許
& c9 @4 c3 I' ]5 h* F- S, K4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {7 B: K+ b+ v2 e5 K* [tvb now,tvbnow,bttvb配料 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; d: ~- O- G( ]7 l4 R8 P
西蘭花
6 S% r! d# d; A9 H公仔箱論壇胡蘿蔔
& X% g. |6 w9 ?( r Dtvb now,tvbnow,bttvb香油：少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 J* ^; i1 @* L; D
鹽：少許
, t' m8 F2 n$ f) j( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p+ `2 T; j+ E# x9 h: F% N, W& m- dtvb now,tvbnow,bttvb調料汁 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ }+ {7 z, G3 b
生抽：5勺 os.tvboxnow.com) g5 B2 \3 @2 T) ^
蜂蜜：5勺 6 W" k3 p: Q2 }8 t6 g) Y2 n
料酒：2勺 os.tvboxnow.com* k4 j4 }. G8 D+ V% A" g0 S$ `4 u- j
水：少許 os.tvboxnow.com7 ?3 n3 U+ [# r H( b3 x
3 I: P( n6 P! n# U5 d做法：
) G2 W5 d( |+ q8 C# D. z. I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `( K( ~+ {9 g! k* V) ~os.tvboxnow.com1.用剪刀順著雞腿外側剪開
/ w* f2 _$ e/ h% i/ j' \8 O2.把骨頭剔出來（小心手哦）
X( i/ F: t; {公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 os.tvboxnow.com- [, L) t+ J/ [, M" R
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 4 _7 p+ t5 V) O9 l* O
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 P3 G P" p1 N4 S( D
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 0 B! d" _% |, l; x5 _9 y' _' ]
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
9 M9 Z; V) L6 t8 h ~- _' f0 i$ {tvb now,tvbnow,bttvb8.翻面繼續煎至
% U) G/ o# I: h ^9 t( g- _/ ?9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
! _: O$ V% V0 V0 l: yos.tvboxnow.com10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
/ r, w D0 p+ s# C, Z公仔箱論壇11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
% b2 [+ |2 E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺 tvb now,tvbnow,bttvb/ @# P: I6 P9 G: E4 Y5 G9 u
13.加入料酒2勺 os.tvboxnow.com1 w( S: g Z: W# s! i+ q, [
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ B* f- x; U
15.將調好的照燒汁放入鍋內
1 r7 A/ k3 t- c8 c公仔箱論壇16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
7 {6 p( G2 u* @4 I- V Z1 e& Uos.tvboxnow.com17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 ( u4 U, v4 G. m; t) G
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 |
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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