[中式食譜] 日式煎雞肉飯

準備材料：（2人份）公仔箱論壇( x9 K2 J  P" W2 f$ U9 i" P" D
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醃料 4 W5 [4 A& h/ ], }( \5 i$ c
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
五香粉：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) S, A# G/ c% @* Y4 m
料酒：2勺 " W" z+ d8 \. y( Z; B* }
鹽：少許
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配料
; S" O2 T3 N! I; Yos.tvboxnow.com西蘭花
胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 P% D: F: A# ?
香油：少許
; P4 [; {4 y# J. L8 ]* Dos.tvboxnow.com鹽：少許 2 r# i* _3 W- w6 K7 M

: m5 ^" x1 G4 {) h5 Tos.tvboxnow.com調料汁
生抽：5勺 / w* V  `' l, A- f
蜂蜜：5勺
7 }6 I: u5 d9 b1 ~$ W9 {料酒：2勺
水：少許
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* M2 D4 R) D6 x8 ^& M6 y' n做法：

1.用剪刀順著雞腿外側剪開
/ k+ v6 n3 e6 b# Gos.tvboxnow.com2.把骨頭剔出來（小心手哦） os.tvboxnow.com/ `0 |" e8 w& p. ?. }
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 s+ T: M( v$ ~" }
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
' i9 n1 B( w. Tos.tvboxnow.com5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘公仔箱論壇! W  q* H9 h# b- a- z/ o8 z3 p
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油公仔箱論壇; F1 Q/ q: S- a5 q1 \" c
8.翻面繼續煎至公仔箱論壇' R9 g% y" ^1 m' i1 x- m8 Q
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' M/ y4 c. s: h( ]
12.加入生抽5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# |1 P7 d6 b
13.加入料酒2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x) Q0 ?& s* k/ [; z
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
) H) Z3 l! g7 l9 H( b15.將調好的照燒汁放入鍋內 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! d! |3 O. |' I' s  A( y
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了