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) \. x5 q% K6 n, m2 A公仔箱論壇準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 }3 T: _6 ]8 J
+ ^9 k8 x6 _8 b. [7 h \# P公仔箱論壇醃料
/ x, Y3 b2 I# V2 M) l R4 @# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） ' j$ p" Y; E: z) E2 f3 s$ y# S
五香粉：2勺
$ @2 } A9 R' s4 H! m9 i) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺
, A, C: H; q! T) g; E- @ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許
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配料
4 s4 s* O+ S5 C/ z L, Xos.tvboxnow.com西蘭花 tvb now,tvbnow,bttvb U# Z& c. z2 y) W1 {3 r; t! P
胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 |, _6 J- f ?
香油：少許
. v5 M' G7 ^5 W公仔箱論壇鹽：少許
5 v/ A3 a7 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m6 _: ^2 d3 U公仔箱論壇調料汁 os.tvboxnow.com/ Q2 ]+ G, q, n
生抽：5勺
. |' c8 J7 q% K4 I% |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜：5勺
; x) m/ c% F, Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb料酒：2勺 公仔箱論壇) P4 o2 m$ M6 J) B
水：少許 tvb now,tvbnow,bttvb: |- I( M g+ m6 h- l
0 y2 N- }5 e8 y) x1 ^% X% [2 E2 j! a7 R, @tvb now,tvbnow,bttvb做法： os.tvboxnow.com% L) K9 r+ [, ^ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 n4 a% }5 f9 f. W4 \" X
1.用剪刀順著雞腿外側剪開 os.tvboxnow.com; W5 D& Q2 Q$ o
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
/ f2 H Z: O4 y# P3 A5 u公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
$ r# G; I: W* o; _0 T4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 p B" j( `2 o9 X
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
3 { a8 f: E3 t* H: G' \. i7 h公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇5 b5 C9 _1 K. e( w# m% {3 @
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
' q' P* y1 P- I Z公仔箱論壇8.翻面繼續煎至
9 Y. F$ s% M( V" _3 M! ?' c% fos.tvboxnow.com9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 2 `6 o& s" V" w S( P1 F- I- M
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
8 C; x1 E& |& f$ g- f# C3 a11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, L7 m' X7 G+ W' V) B8 b
12.加入生抽5勺
2 t# q* I* ?& T3 k) s' itvb now,tvbnow,bttvb13.加入料酒2勺
6 w7 s; u" A2 n+ c5 T' Ros.tvboxnow.com14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 公仔箱論壇* ~- q! x! P7 g: F, u* l9 q
15.將調好的照燒汁放入鍋內
h2 |6 o' S/ n; S16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
; j4 a# z5 v+ @+ j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
3 j- D' F2 H9 C+ A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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