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& z; c* T$ ^- C6 Q3 H; E. Y/ V$ ~準備材料：（2人份）
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+ p$ j& x' o+ h: J1 M# W% Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 M3 P- c) H, O( t% aos.tvboxnow.com大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d W4 w+ }7 u
五香粉：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb. d' N5 k* l$ }
料酒：2勺
8 ~3 w$ [9 w" ^( d; S$ hos.tvboxnow.com鹽：少許 os.tvboxnow.com9 Z: t: ~) |5 g* q/ Z
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配料 ' u L8 m9 d( y5 J& h% B1 }+ w
西蘭花 : ~5 p9 R! p+ O- T5 j$ z$ e
胡蘿蔔
/ u- ^7 i" w _" m8 i公仔箱論壇香油：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% _" s! ? L) p
鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) p+ q6 ~$ x% w3 r
* Y! c) N8 Z [5 T a* Y3 `公仔箱論壇調料汁 os.tvboxnow.com7 M- C8 g! ]# h2 j8 X: E
生抽：5勺 公仔箱論壇0 ^$ c% i" i# X' j; E
蜂蜜：5勺 os.tvboxnow.com, v* _4 t9 }+ D) L4 U* q
料酒：2勺
) r( o3 g$ F: N/ g, r$ g, h公仔箱論壇水：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ b# y* r" L, I& P9 P& s
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做法： os.tvboxnow.com" [& L2 N7 D+ R) w8 [
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 os.tvboxnow.com* C/ m) g+ r* x: S" b: ^, x
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 5 s2 s8 w4 W2 n: H p
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
: |9 w$ Q6 `0 \' a- `+ o4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） 1 }) {' R) l/ J7 w: d
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
# u! I V7 P8 U( q公仔箱論壇6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
) U, C2 z" r% g9 uos.tvboxnow.com7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 公仔箱論壇; v6 u+ {) O4 N% Z7 m: J
8.翻面繼續煎至
/ d' s% q2 E! x9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 R+ ^7 I- N; s6 `+ u
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 tvb now,tvbnow,bttvb/ @" A1 y7 V4 R( V) b1 s
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
% u% a A C; o4 N. X7 ]& j, Q+ Cos.tvboxnow.com12.加入生抽5勺
+ s& p! n8 I* H+ d$ _tvb now,tvbnow,bttvb13.加入料酒2勺
1 B9 s: x q4 L0 r6 B: \14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 2 n. |6 F( i8 ~' e; z
15.將調好的照燒汁放入鍋內 os.tvboxnow.com( n3 W. F a* z9 `
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
2 ?; r( z$ ?, w0 ^" S公仔箱論壇17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇 w' B; ?' ]4 U8 X& e* Y. p$ w( U
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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