[中式食譜] d仔聰明蝦

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鮮蝦10隻
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咖喱葉20片
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+ p$ q3 S& I0 H& p! e8 n公仔箱論壇薑茸適量, ?" B3 P* K3 n) ]( H" \* d, K
指天椒適量（切碎）
% i/ h) W; ~1 u  A& K做法：2 |& G% a8 ^. ^
1起油鍋，待油熱了之後，先爆香蒜茸、薑茸、咖喱葉、洋蔥蒜、小洋蔥。
9 ?; i. }: k. j2 u5 x  Eos.tvboxnow.com2然後把鮮蝦倒進鍋里炒5分鐘左右，劃散炒至蝦身開始捲曲及變紅。
9 J( S  z; X0 D5 u3 A$ H$ n3加入少許醬青拌勻後上蓋，待湯汁略為收乾即可。