[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
, I- U) E, b3 |9 U              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後公仔箱論壇! s& k& V8 \. {+ [" V' u, d& B0 C
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
' L/ n9 p+ P1 p" ~3 m) p公仔箱論壇可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！