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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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料 :   3  安士糖
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             1  盒忌廉芝士 (350克)
1 @5 c# i( R* }2 {. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( S0 {+ O- q# u. h) B( a  {! X
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料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
( ]* E& C  Z9 ?$ ^/ Y" hos.tvboxnow.com             3  湯匙麵粉
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0 y' a- }& z! t6 `os.tvboxnow.com             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)os.tvboxnow.com% B3 t1 Q  F. z3 ?/ {1 E' d
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            5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. }* s- \' M: h' I5 Q% Q
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白3 I( m4 O1 v9 W

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步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
( h) }- I- l/ m, F- O(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
2 y: |+ j; \' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb' F% f8 E0 j% c' s; x5 n2 N. K0 B6 U, P
(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
) z, E6 {. M( |, n& |9 g: n0 itvb now,tvbnow,bttvb(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
0 o& S1 w0 ]! a0 U  ?. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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正好想要依個食譜多謝了
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