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成份:
* q9 R3 @9 z3 J l | A: A.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 e" p6 H1 A- S
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c8 l+ ?0 `; m& `4 X [# H0 e
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; R+ {' A) ~% x. z7 b; [" q9 U公仔箱論壇 | 步驟:) W* x9 O, }- p1 R1 g8 ^6 a" h( B
| - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 i; X3 j) R8 V% n) V6 u7 P6 t8 X) H
下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可0 v# G7 K, b) A$ s
加蜜紅豆餡。1 e/ _' C2 s- ~7 B
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技巧
0 G& {# u9 j2 ptvb now,tvbnow,bttvb加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。os.tvboxnow.com3 V% L8 T& P( d% K: I- H$ P
否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大公仔箱論壇 f! X, v, ~) V$ F
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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