材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& Z2 V" z1 r& w' W/ n9 W
切片羊肉 200克
, K+ L) k, V; Q7 h- j四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb7 V% p I( g k6 O5 R+ _
紫茄 80克
0 Y% F. ^# X( J/ I) B4 m' Mtvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克
; ^/ g; k6 P9 M萊姆葉 20克os.tvboxnow.com- L9 `& N5 |7 |- o6 ]7 h$ v! b$ f
新鮮胡椒籽 30克8 D0 U _* n7 k: I( I' }. @7 n
泰國甜羅勒 50克
* t9 z5 J( x: i' ]6 R蒜蓉 10克1 c% R- F4 I6 k0 a
小紅辣椒(切絲) 10克
2 [ v& M& _/ g2 ^3 e) d! c大紅辣椒(切片) 20克os.tvboxnow.com% n. ^+ J! C/ h8 O4 G
白砂糖 30克
9 E1 _* \6 F9 i' xos.tvboxnow.com鮮蚵醬 30克
8 S6 F4 b; g* W9 Z/ J g- ^公仔箱論壇椰奶 10cc製法:公仔箱論壇5 _# S& ^/ B: J5 N8 n# J
& {+ m* a0 f/ X* Y1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
0 b3 t @6 n$ }+ X- e Z) N! btvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。$ B' n/ L9 c3 D& y1 _+ e
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
$ C4 M- a# Z2 A3 N& S2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。os.tvboxnow.com. H) F( P5 h; D& s, R* H7 O
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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