材料及份量:
8 \1 P/ @7 B" d; \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb切片羊肉 200克
" X0 G- }) o& n, }四季豆 120克. f; @0 V( N# ~
紫茄 80克
( b% e% S' Z/ ?8 e( mos.tvboxnow.com野生薑 30克公仔箱論壇7 L: d/ e- A4 i( _
萊姆葉 20克
' t% L8 @1 F5 c- y. }6 s$ u& w) V3 |os.tvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇+ M' A' e( p. b
泰國甜羅勒 50克
) O/ R8 W& z) ?3 B1 p蒜蓉 10克
$ s9 O1 m7 T( X3 X0 ~! b& y8 u小紅辣椒(切絲) 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% e) q! X; O+ \0 Q$ w
大紅辣椒(切片) 20克
4 V* v' D5 {/ L+ o% Y2 q& X白砂糖 30克
" v) g6 }+ C. F3 U1 F8 _鮮蚵醬 30克os.tvboxnow.com8 h; `* V9 L. k5 f; D
椰奶 10cc製法:
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" g3 m: C. X, S( j. N4 f& _1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
; i- n- h7 [: \: x' E2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
2 ?1 y$ ^4 n& N$ f" ?( f/ l4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
, b( S$ D" |7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
* {. q8 U5 T4 @0 t6 V: etvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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