材料及份量:os.tvboxnow.com" n$ j& o. [' p2 ?
切片羊肉 200克
4 [6 m+ n. |; F/ [& g8 n6 ?tvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克公仔箱論壇. C- \5 P( D+ O. M3 m
紫茄 80克6 c% f+ a( D; h# b& C" C
野生薑 30克$ s0 b' c" N0 [7 d& B
萊姆葉 20克
! t% N9 J) H( h) [os.tvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克
+ @7 Q- `# l2 D: `4 y' j; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
4 R4 e2 {" L8 X5 x% G) J/ Z" r蒜蓉 10克% q, E, u2 i* l0 \
小紅辣椒(切絲) 10克, w5 r& y9 V# T0 k5 i7 h3 a% @
大紅辣椒(切片) 20克
% f4 y! a# H( q2 f9 R! j- t! \tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; ?1 D1 f* ]* T) s( H# P. ]9 q
鮮蚵醬 30克
$ b8 i# l v$ S. n9 [" Z) x: |1 B0 l椰奶 10cc製法:os.tvboxnow.com! @. w i0 ?$ Z6 Y
公仔箱論壇+ b/ e* {# O7 N# r+ y$ n- V
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; w0 k$ f {3 B, a! d
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇8 U+ Q2 D* x0 O4 h L8 ?! N
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
) S7 D' O* k, @; w4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
0 m5 n. G3 |- E0 ?' {tvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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