材料及份量:* g" N- w7 _( K) G4 U) t% w
切片羊肉 200克
) G& g, i; I0 j; T2 q: w( e四季豆 120克! b& q' u! N$ P; Z2 g
紫茄 80克
* @7 Z: |% [5 N' Btvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克6 D6 Z! B: D# g% [
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, r. q' t; Y# f$ m! ]5 i0 s
新鮮胡椒籽 30克
$ U* n' a" V2 `5 t, H O( hos.tvboxnow.com泰國甜羅勒 50克
/ ?5 F8 X- w+ _! ~( C$ m& B* o公仔箱論壇蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 b# ]) V4 _) j0 F' }4 L3 a
小紅辣椒(切絲) 10克
1 J2 T& Y' e" D2 }大紅辣椒(切片) 20克/ |( Y; C* ]+ K2 I( L
白砂糖 30克
5 h- F- N; X& |* ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; L3 Z$ D: O
椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 _. E# m1 l7 v& w# V
& o! } o3 s' U2 K& { z1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
: A ?8 r) w; ]0 F2 U- K2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
/ Z4 ~, a! K# _, k& `0 D4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
' _% e' v% r1 R( t- {4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ ?. |$ i) X0 {' o
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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