材料及份量:
3 C( h2 M2 z6 T切片羊肉 200克
# k( u( e8 l, X: J3 u: Ios.tvboxnow.com四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 a1 k1 ^/ F, a
紫茄 80克
/ w1 \$ G# C6 B! f公仔箱論壇野生薑 30克公仔箱論壇- c8 E6 K( b! D" f5 }
萊姆葉 20克
% g% U( j: |$ C- V8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克
) D% O8 b. L" `8 M: P公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克
2 F* r" e& ]5 H蒜蓉 10克
1 E6 o1 h; b5 j5 y6 p; Kos.tvboxnow.com小紅辣椒(切絲) 10克
4 m9 F3 p+ {! R: Y4 {大紅辣椒(切片) 20克
# s1 f/ L6 S+ z8 r3 d/ B. \白砂糖 30克os.tvboxnow.com8 j" q+ M% E$ Z% c
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇, h0 N; F$ b) v. o* K& I. {# C
椰奶 10cc製法:" O7 T! z" d( b% E @- k2 \7 i3 d+ u
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 c5 Y, j7 J4 j
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇5 k* t$ H) t! ]) M6 k; t0 T" W
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ i2 R& N2 b8 Q
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
, Y& \0 ]* x7 z& l5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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