你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
' o" Z; N" X' G/ m6 U: V公仔箱論壇一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。. [" {& _2 u. r) q
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
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正確的方式應該要用鹽巴刷洗，tvb now,tvbnow,bttvb d _! W3 u6 h6 ~* E
然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇3 f9 w* W$ }% ]# l9 n0 \3 [7 V5 o1 i
最後在放在陽光下曝曬，
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發表於 2012-8-21 12:53 AM
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