[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
4 P3 }( R1 I) v4 e3 J* s/ l( ?$ _1 n一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
$ f6 |3 C- [3 Q1 i7 u- ^, v# S由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
* b& f  H: G1 _9 w$ i# @反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。公仔箱論壇! `8 |0 p3 n; c
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，os.tvboxnow.com, Z0 ?8 I! b4 k! l1 A( o
然後再用冷水沖乾淨，
1 T' H  L0 `, b8 d3 d最後在放在陽光下曝曬，
/ E& |5 b' O% ]& W' X7 O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！