[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
% O& g2 {& H. E+ k& b2 Dos.tvboxnow.com沙朗牛排  200公克 : Y: F9 L3 P* a* O& }; w
馬鈴薯塊  40公克
! I& _  D+ \* l$ A+ T) g) B3 `紅蘿蔔塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* X( ^. Y$ b5 \' {
沙拉油  2大匙 - P6 h# N) K# p) o' F/ F7 H4 {
【調味料】 os.tvboxnow.com' N+ C3 G, t: K
黑胡椒醬  120cc 4 m) g2 N: L, L2 \
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 O) ]% X9 @/ z) Z, z- z
【做　法】
8 n8 ~1 ]: u" Q0 w  _$ i9 H8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。os.tvboxnow.com( }! K1 \% f: E/ A
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。0 j  L" E" |0 a

* g! e* n9 l% A/ z. O' S公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。