[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
7 ?6 W% }" U  w' |  @os.tvboxnow.com沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 u; Z% g0 G4 l4 X9 g
馬鈴薯塊  40公克 6 r; v1 D' O- y' |1 w
紅蘿蔔塊  40公克
  h5 l; p# F- x公仔箱論壇沙拉油  2大匙
, X3 I" [0 ^, {5 M" F- J( V9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& ?" Y! C3 Y: Q黑胡椒醬  120cc
) t; _1 f* q  {/ y/ h$ y' {公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 m, n; E5 R& y3 W' g1 j* Y
【做　法】
9 c2 X# G0 s+ X2 d公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
% F! p2 C* P6 s) P* ]4 }公仔箱論壇os.tvboxnow.com% B; w/ w! D( K  M) l. |
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
4 R  E) k  W! R$ R7 T公仔箱論壇
) E+ ~% p1 T. x; y7 |5 e; o  N公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。