[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' b% S& G7 Z0 m8 m1 s; qtvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇8 C4 D- ~3 E+ M8 K
馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇  d, K. @7 h( A+ u+ X1 [
紅蘿蔔塊  40公克
0 D8 ^- T3 O$ D# u公仔箱論壇沙拉油  2大匙
7 S" f9 L8 E+ v) w( ~4 d8 _' Ros.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 z$ e4 ^; Q+ j
黑胡椒醬  120cc % c; R# L  ^9 |) x& N* y: x5 B
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: |/ g* S2 W5 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 Z" i; X6 w: \. ~5 b: f& W
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。os.tvboxnow.com- T* L: z) K3 t' n. _

( y! l3 l0 ^, l9 ]6 r& Z! @tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。