[西式食譜] 沙朗牛排

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& d9 d$ [) N% i
沙朗牛排  200公克 os.tvboxnow.com6 `# A4 X# h" \' p6 f
馬鈴薯塊  40公克
% t+ [3 x9 ]3 Y. E  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克 公仔箱論壇# `" `: h' S1 X
沙拉油  2大匙
! y* k& K$ e7 e/ L, m. _3 Y* w公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 Q7 j$ Y1 ?* j
黑胡椒醬  120cc
9 t; t1 C3 g8 ?) u) t, t, U4 M+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, P$ `1 Z* r6 {
【做　法】
. _+ G  o( F; o/ _2 m; D1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇: ~1 o4 K: x# a3 b

* ?4 w* a' G; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇  |# o! d' |5 Q  j

3 M8 P* w: C4 L+ _5 K9 M, C3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。