[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
8 c! e6 ]2 r0 L) k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克 $ j5 f9 ^! n% [6 A
馬鈴薯塊  40公克
% a  l$ Q4 C6 [' I# H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊  40公克
) X3 X) m5 S5 ~. ^; K9 z8 s沙拉油  2大匙
9 H8 O* a3 H! \' n9 `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% |6 V1 o9 Y
黑胡椒醬  120cc # k& P7 X1 i: U' V" T0 k2 \
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  h* z% Q1 A9 R7 ^5 W0 k: ^
【做　法】
6 E6 l8 o( `8 ^1 {3 W! W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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9 q6 I; W) w  z! w& i& {$ c! X1 q2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。