[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 $ o. |7 m' v3 j
沙朗牛排  200公克
0 q- w1 `7 ]. C1 C) D5 P馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A* W9 J4 v" R, x
紅蘿蔔塊  40公克
/ b( P5 I2 ^5 z# \( ^& J( Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇7 U! o" h( a. \; f, M: w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j1 A$ L  t: v9 \8 Z' W2 ~
黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇* F5 G! Z- g$ Y' K5 G
鹽  1/2小匙
& ?, k- d! p3 [1 Q/ p" ~os.tvboxnow.com【做　法】
8 u9 C; R  ~- Q8 ?' y, N公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
$ _+ E8 k8 o/ G- v3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 q* j; x, f4 d; R
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。os.tvboxnow.com2 Y+ w( K$ c5 x3 U& Z8 P( @# _
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。