越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)& _& i1 U. n6 p# c6 v
糖 1 湯匙
- z+ u) o) M/ w; b9 J( }0 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
5 Y' R# T$ `+ O9 W2 f" F3 S* ~os.tvboxnow.com豉油 / 魚露 2 湯匙
6 D( g" m$ y% T. K9 a/ |# V0 p8 Uos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲 少許公仔箱論壇1 x, I8 b8 N7 O2 ?# b# z
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
/ C. [. P8 ]) a+ _- `% @+ Xos.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)4 }- t( t* K6 t2 D! Q2 s% U2 q
紅辣椒 1 隻 (選擇性)) W3 q7 P0 z& v5 \ p
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇" V" { o0 x6 Y) @( ^5 X+ c$ O
5 o. @ Q- [% C( f春卷餡材料 : 公仔箱論壇% b1 z2 ~- J1 ~3 ?. O% n
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 U2 X* w7 ?
粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb+ M( c( S# b( d" N) W7 |3 ^! q! T' N
冬菇 3 隻' U9 Y' [7 }* }; s: A" g: b
紅蘿蔔絲 半杯
2 t- y- v @8 ` p. j |木耳絲 半杯公仔箱論壇; A+ ]+ a3 ]! C+ Y& x9 N/ x
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X e: ^2 E5 v) t, Z( C$ E
九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇! p/ ?9 J" h) M1 d" K
薄荷葉 少許 (選擇性)os.tvboxnow.com6 Q3 g5 O0 q3 ~* X0 A
公仔箱論壇) k% Z6 u# R+ E9 {
包春卷材料：
6 t* X- i6 S- \. \# S( D) g/ t+ p2 `生菜葉 數片
7 t/ M: R& {, T, g, U7 w5 j越南超薄米紙
1 g6 g/ L* D, m2 ]% e6 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( T) Z+ M+ @$ ~, B1 ]* Z9 y4 R
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
& r) }1 f+ a) R& n; p5 Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 os.tvboxnow.com: n) _) Z" X4 h3 p' I) o* Q0 Y4 U
鹽 1 茶匙6 z3 U# g, `4 c* B, S% k
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 V5 P* H( [3 z3 ^+ o$ c6 H! \
胡椒粉 少許
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( E0 c2 g- v- I2 u" zos.tvboxnow.com做法 :
$ w' E: ?- P& i# t: k8 }% a1. 冬菇浸軟切絲，備用
5 h! J' F+ Z, k2 U0 P+ k; ?2. 木耳絲浸軟，備用
/ q: [) T9 I6 C4 F2 U! i) w公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用
3 C+ u, J% @% {7 y" \4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用os.tvboxnow.com2 \+ |8 ~4 |' c) W
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
! M$ u. r. U5 |- {* y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: H! x C( C. f0 K
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出8 ~7 T c( P% T* d# f. t& Q
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
% H) K3 c: |. O7 Jos.tvboxnow.com9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 D7 z# X/ S! p. H# j% k) q& w" s
. [ E d+ w( [7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 Y$ m9 R% c( |
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' X( v6 Z N2 C/ l6 q加入米紙圖，希望幫到各位啦2 m' u8 ~1 x; M
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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