越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
2 X6 ^6 {4 g( b ?& t4 F+ \+ R4 r糖 1 湯匙
4 ]& Y) j: t: Z) g" Ios.tvboxnow.com白醋 / 檸檬汁 2 湯匙; L/ ?( ^. U$ i7 W$ Y
豉油 / 魚露 2 湯匙
2 D2 W* F3 q# J9 x% V) t* f$ W' @公仔箱論壇紅蘿蔔絲 少許
1 G6 y9 R$ O9 z水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味), S6 J4 ]- n" z4 H# s, i
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)os.tvboxnow.com% J' }. f) R: f
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
5 M2 P" f. [ n7 B0 Z# q5 m公仔箱論壇芫茜 少許 (選擇性)
: i" E% s1 p8 N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \, ?+ q: N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷餡材料 :
9 j6 {1 \0 L; ?. a9 eos.tvboxnow.com板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
# B: ?# A* R# v8 t: x粉絲 50 克
$ ^+ g; _* K. O( W5 e9 f0 B冬菇 3 隻公仔箱論壇! N7 S3 d! `3 I. b$ ^
紅蘿蔔絲 半杯1 _* @* o3 ?% \7 ]/ |3 L
木耳絲 半杯
. o! z) K* C- a! ?% z: h% A紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
8 z0 a' d: R# C2 Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 (選擇性)
, _8 r) W' i9 X _tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇. @- }" D0 v6 x9 _
公仔箱論壇; _0 D8 P' A, W" n5 b
包春卷材料：公仔箱論壇8 G" M; H9 Q1 z y
生菜葉 數片
r, s- J( w- s$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙
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: U5 G; t7 ~- i9 A K8 h$ `( F) Jos.tvboxnow.com調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
! K/ {* x# ^. ^) `$ h% _糖 1 茶匙 公仔箱論壇2 d9 b7 d6 Z" P g
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N5 T9 b% f. l% n
麻油 少許os.tvboxnow.com* Z$ n+ f7 `( ]: p% h
胡椒粉 少許
- x, P( x, z+ B& G# Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( {$ Y9 M3 O8 }" M8 {* {$ n, ]
做法 :9 m4 P3 h% o4 L- `2 {) W
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 A( I5 b% e$ w/ N
2. 木耳絲浸軟，備用
. Q2 ^- x, g. Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用
3 h) M5 i2 G% h6 g0 @; t$ e3 {8 h4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用, n* V5 ?" c1 g; ~# ]' V
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
( P* a* M `& k4 P% @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
- c3 k! D- e5 ?$ O$ F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
% P, ~. c; k" X) K/ [os.tvboxnow.com8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好os.tvboxnow.com; |8 D8 s% _2 h! Q, a# _0 }; i
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成( @( l4 w8 R7 r, c r4 ?* G
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5 F s! l3 K0 [公仔箱論壇 os.tvboxnow.com- J' M8 u) w) B' S8 V
加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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