越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)os.tvboxnow.com5 H2 y, u) H7 W* W8 x7 A
糖 1 湯匙" z! ?" }! F q- S2 K; _* n
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙! ]8 ^; K% H+ e) z! b+ Y' m! m) o
豉油 / 魚露 2 湯匙
* H- Y/ S( {( n) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* B* [* |, j1 d; Z/ x$ B5 t
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
. c. W8 k }" v: _% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)* l5 m. B. W' s g r+ k' \2 B
紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb0 R# @* h3 X( p. s5 B
芫茜 少許 (選擇性)
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; [" z7 F' x8 p0 n- f春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" C- h E, g$ s+ }0 e
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
H a9 j% z% T; W粉絲 50 克- M& L* w4 X% Y L- R/ K' ]3 x
冬菇 3 隻公仔箱論壇& K; t" x9 e Z9 _# `
紅蘿蔔絲 半杯os.tvboxnow.com, `! U6 {9 R& K" h# a) j2 U3 q
木耳絲 半杯9 K% m7 b* E; V; I0 O+ m3 s
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
: S0 @9 v2 [% M8 w- I九層塔 少許 (選擇性)公仔箱論壇1 W% e' a( c$ H& G7 S: O) `
薄荷葉 少許 (選擇性)
2 q8 u2 i. V0 ?' }0 O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% N0 C8 c1 {2 V
包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 A- K, Y4 @9 a b3 W% N6 X. X
生菜葉 數片" d1 ]" F0 d _. |/ O! q& {+ v
越南超薄米紙os.tvboxnow.com. ` r: D" @" E& a: Y' g+ X
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
4 f) p/ T: v z) P9 P! i公仔箱論壇糖 1 茶匙 6 N; P H3 \4 L: S9 Z
鹽 1 茶匙
1 ^- W/ z8 F6 F: P2 S1 U麻油 少許公仔箱論壇7 _# J ^& Z' i/ p/ \# J0 @
胡椒粉 少許
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9 C; n/ J6 S' b. }做法 :
& x$ q9 @- \0 B6 G7 o1. 冬菇浸軟切絲，備用
U; d) M# n1 k# \: s1 z+ Ros.tvboxnow.com2. 木耳絲浸軟，備用
$ k- Q8 c0 ?/ N* `3. 粉絲浸軟剪小段，備用
6 p% R4 V" C# `0 V2 |* l [4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用os.tvboxnow.com. J9 R) ?+ v" W. O6 m6 s- ^! g
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
+ @% G* e' m* C3 q2 M6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
4 }2 h1 [9 ?' o. e5 c7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ N: q$ o- o* f
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
7 }! q- a# S: O: |* ~9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
) Y& h2 N3 Z \( a$ d( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. U3 w! Z q5 K& u
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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