越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇1 a% L0 ]) s: n3 F; g( |( A
糖 1 湯匙
7 m+ E* z! ^' J白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
9 b0 e: i! W: f豉油 / 魚露 2 湯匙
5 M; V3 C& H# a' J% d% R: Q紅蘿蔔絲 少許
5 v4 Q H0 ]' Z5 O+ o7 C水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
+ |9 z: X5 f) G! q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
. f( h1 v6 v7 {0 a, H紅辣椒 1 隻 (選擇性)
+ Z1 d3 o* p( S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)os.tvboxnow.com1 l! [3 X) O! e6 h
0 z$ M; j/ O% I: C+ @" `8 D! e$ X7 k8 stvb now,tvbnow,bttvb春卷餡材料 :
0 ^2 A" ~, e. ?2 D公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb' \* v$ S/ S; x( e; i* P7 h
粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) D' o) _& N' w: d' y
冬菇 3 隻
3 C% X7 [! V9 c4 J( Y% o, ]紅蘿蔔絲 半杯8 K! T8 w, {: J1 l
木耳絲 半杯
" k/ w' y+ P0 Y公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇% P2 v2 d) T0 R! i; R8 k- |/ C1 T
九層塔 少許 (選擇性)
) X$ d& B5 s# ntvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)
+ G b- a" b$ Z! e) R2 ^% B
5 {' z9 c( j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb, I" L" m3 U! }7 c" I
生菜葉 數片: x8 w7 m3 y4 S c3 q# D5 t8 G, r7 v
越南超薄米紙
0 e1 c( i0 [; | D8 J% w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f$ S/ Z+ L5 s _+ c( C) Q5 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)4 X6 m5 K' w' M' Y% I" H8 m# L( m" s
糖 1 茶匙
6 f% a \ k Q; N& Oos.tvboxnow.com鹽 1 茶匙
$ @+ j2 S. @" {9 j公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇% ]0 b) l( g# L- X! [1 a; g3 o
胡椒粉 少許os.tvboxnow.com4 v; d1 C* F4 p, c9 v8 U* f- ?
7 n! g O4 q5 J0 }$ W I/ C: w# F/ v公仔箱論壇做法 :
4 [% S+ _/ F6 c. p# p& Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇浸軟切絲，備用
, l; q2 X- n/ l4 k+ T) o: W, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用公仔箱論壇; F5 R# t! u8 X, k! a! c6 Q3 I$ F
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇! Y* Y+ i- B3 r& d
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb* p5 O {- I! A* q( O, x
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
0 s% |$ k7 G6 i* c' q4 q& @公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇6 }3 B5 Z9 U0 @4 x& j' g
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出! n% s1 p0 b- E7 `% o: I
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
6 J/ A' S+ G/ {4 j4 X9 w& ]3 F- d9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
6 B/ J3 h7 l- E" P7 a' t5 V* x" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' C+ Z2 ~7 t, D* Y- Q& _$ \, n' w
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; L! m" R9 N- m- a3 ^ _公仔箱論壇
. C1 c% Z$ F& Z; W* r0 [加入米紙圖，希望幫到各位啦 m- s. r& v1 t" f" V& C
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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