【材 料】
1 @+ q6 l' k6 E+ O公仔箱論壇1.蛋黃 3個 tvb now,tvbnow,bttvb( w: z# K) K# h
細砂糖 15公克 os.tvboxnow.com3 C# ^( A+ N/ r/ \1 F t) }( ~' f* F8 F
新鮮柳橙汁 10公克
! H- `2 ]( ? N% K1 m' [* N6 Kos.tvboxnow.com 水 10公克
5 _6 p, }" X' L( \& h; s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 20公克
: c- n5 Y& {! @; u# T% {/ z 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 P% {0 g9 D- {3 y; B
2.低筋麵粉 50公克
( R3 G: K/ P9 los.tvboxnow.com 泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# `% i$ B& p
3.蛋白 3個
, J9 a% x2 J* d 細砂糖 50公克 公仔箱論壇3 `; U! Z) S# w v) T Q
檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 r& b" n- E( x" h& u4 _1 H
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 x8 _: F7 s4 ~; F! A, W
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
$ q }2 I0 g; Gtvb now,tvbnow,bttvb2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
5 Q/ v1 G# Z+ |0 @4 b+ qtvb now,tvbnow,bttvb3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
' _6 }9 m- U; ^1 X, O0 y1 h4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 0 r$ k1 d5 n. X! a" g, x" g
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇+ Q# f' M2 K! z
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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; o1 \0 O% V i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: O0 L4 x) N7 i5 k
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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