【材 料】
/ D/ @ y8 ?7 ?5 s/ D; m公仔箱論壇1.蛋黃 3個
1 v! L6 U3 {2 k# b; a2 ?( k 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 u, W: ^/ q
新鮮柳橙汁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ |8 J7 w1 d- J7 v% I0 d3 g
水 10公克 & C2 M! a4 u6 N. w+ W
沙拉油 20公克
) X; m7 f% ]6 H F3 v4 e* oos.tvboxnow.com 鹽 1小匙
4 z9 [( {& Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉 50公克
1 K( F. G0 a5 p& I, vos.tvboxnow.com 泡打粉 1/4小匙 9 L! R7 m, O0 t2 g: e8 N6 T) i
3.蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, T4 K. n8 Z8 D8 R" b
細砂糖 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 Z) m$ b0 E; X2 n6 r+ e
檸檬汁 1小匙
; _! z1 n% B& G公仔箱論壇
: q# Y9 _, N1 L$ }$ F& H& d% V【做 法】 * y! r0 E" C. r* K
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 $ F2 P, p4 f. m9 k
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
- P+ [' l6 P* t$ c9 v3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
6 Y) L' ~) c3 I# r! Atvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
" j9 r) Y) j- b) Xos.tvboxnow.com5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇7 Q i4 U y, {/ @2 q
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
: Q# A6 Y/ [& O# }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# K5 K; h m% R ?4 P1 g
【備 註】 os.tvboxnow.com+ g: f5 u, z+ A1 v
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
| 
