【材 料】
2 S+ y0 x% ^( d; ]os.tvboxnow.com1.蛋黃 3個
5 f3 V9 M/ T$ j% d 細砂糖 15公克
# r4 l( @9 b: ~; M9 n/ x- I公仔箱論壇 新鮮柳橙汁 10公克 : g. \( A& G# N) i0 L" q4 ]
水 10公克
) r W) W z* n- h9 n: S 沙拉油 20公克 os.tvboxnow.com9 R( z9 f2 h2 ?' r( b) I
鹽 1小匙 ' R) i3 O5 h% {/ P' E t! ~# S
2.低筋麵粉 50公克
6 d* a# f, L( f 泡打粉 1/4小匙
# E& |5 w6 X% ?; A9 a公仔箱論壇3.蛋白 3個 公仔箱論壇$ V: E$ F' q. {3 d
細砂糖 50公克 公仔箱論壇9 A1 P) d L) s
檸檬汁 1小匙
5 l" ?& @: C* `/ ~# k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a; d% ~9 x" B3 S/ F公仔箱論壇【做 法】
4 Y4 A |$ ~ e1 `, `2 i5 A! a; Oos.tvboxnow.com1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 H. s( [' Q/ u% X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 L/ N$ Y; r) ]* q7 N
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 os.tvboxnow.com* W+ X& L$ y1 U& n! D4 r3 h7 o- C* j
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
h. u3 m3 \. ]6 a5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
; R7 A$ K% E/ Q' V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
" w6 i3 ]: T! u+ k. L- Fos.tvboxnow.com
. j9 X% F8 D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
, Z: t# y3 V- }+ ?0 S3 ^) q公仔箱論壇份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
| 
