材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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2 r4 h) c! z. r1 N, A( f3 ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：os.tvboxnow.com$ m# o6 ]7 u7 [( d$ N) [$ E
- ]+ u: ^9 C) C1 l* L% c公仔箱論壇 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% M' k! U; ^8 X4 z" Q
8 @0 R4 `. G1 G6 M 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温4 v( U+ ?- E8 ]5 `, t; M
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3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，公仔箱論壇) }/ Z6 X& I( Z# C$ X& L" m# ~8 ]
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水
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# w: O# M+ n! o: yos.tvboxnow.com 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ ? u z( B; T" Y/ d% ]9 C
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
