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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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) D# R+ I- U4 e5 |1 _os.tvboxnow.com 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% E) }: d7 M i
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 os.tvboxnow.com' g% f+ w* m8 k9 M6 c7 x
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. j/ O$ B9 W0 ^" I
Z8 V, C, [( p: I R0 ktvb now,tvbnow,bttvb 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 7 i# V# O; E3 C0 \# z4 j {8 s
( I# u% ?, c. y/ b( d 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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