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主料：刁子魚1條( I2 R; \3 q. n9 c6 g7 D: [2 j: G
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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4 a" e4 Q% S3 |8 {- k2 C# j 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
7 _) w6 ~7 W) u, [1 [: R) W1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 公仔箱論壇6 {% g$ M- s( n6 R
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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) g+ C% Y( t- u/ } U7 Qos.tvboxnow.com 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 公仔箱論壇7 x8 G A+ w9 |& c, Z9 ^ T. |
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 " \' i- C# L2 X% r0 s
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% t9 y6 n1 o8 V9 K' y- X
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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