[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* Z) x7 F9 n8 R) s9 \9 ^
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 R0 X+ ]3 U
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 ' M7 W6 L" d0 a7 M
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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0 E. C$ l& x6 W% [: [& d) C+ {tvb now,tvbnow,bttvb　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 公仔箱論壇. I1 U% L. w5 e; O# d# [

3 G7 E1 I- L$ a% G# `# n' M　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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' T; W7 y3 e, q. X+ [* h公仔箱論壇　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤