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5 z5 U! L7 v% a1 B, fos.tvboxnow.com材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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]$ {3 C6 v% l( j制作:
% i$ N$ k/ y1 Z& Uos.tvboxnow.com1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
% N5 Y7 @8 ?8 n# R公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
9 P, o( @, u D8 c+ z( wos.tvboxnow.com3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；tvb now,tvbnow,bttvb! q3 r' G9 e: X) x2 R1 A( @
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇# K0 w/ b$ ?: X0 T) M$ }
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心得:, ]7 J; j: R9 U% J) H
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
' x( P0 W: f- t: ?2 現做現吃不宜久放；
3 @9 N n# B, ?" Q z3 l7 hos.tvboxnow.com3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；os.tvboxnow.com% ~) }) G/ J, S" o \
) M" y r+ u- b8 {- E2 c: T$ W; w公仔箱論壇營養：
) m7 z- p% `& M2 D( f5 N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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