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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 I5 ~1 @3 s- ^" j
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制作:
4 M# a4 _2 R( i; ]. s) Ros.tvboxnow.com1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
" f1 W& V1 N/ X+ r! p8 vos.tvboxnow.com2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
$ D' I0 V' u) |& c4 r: E公仔箱論壇3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
+ M( p7 w- F9 E+ D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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4 ^1 w% R5 z0 d) I9 a$ I公仔箱論壇心得: L9 F' m" c& g j6 @
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；8 J. n3 q* P* |: p6 L. ^
2 現做現吃不宜久放；
5 c8 [* f/ S/ Y, c1 d公仔箱論壇3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；公仔箱論壇. [. ], F a, W5 `
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營養：
5 k* Y1 R* E% Y/ ^2 h8 U4 }, l公仔箱論壇豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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