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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。公仔箱論壇/ J: L9 W1 e# `7 Q9 H
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制作:
( D: k7 W- j$ n$ V; F8 k5 M% U- v1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
/ h7 d2 G- ]2 K0 }9 Fos.tvboxnow.com2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
+ Z T4 |: i4 q* k/ z& P( P3 q3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
1 {4 x8 M# Q3 Y ^公仔箱論壇4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
- ~5 t6 z' J, y p7 ~# [' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G V; R! n, b* F
3 l! H" O5 q. ]( J' W, ~tvb now,tvbnow,bttvb心得: o( W: i9 e% h, N' ^# q+ D
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
K5 e" z! P$ B5 x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 現做現吃不宜久放；
$ v( R7 S" p" X# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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7 m- D! i! o8 b- Wtvb now,tvbnow,bttvb營養：tvb now,tvbnow,bttvb8 h) J# V+ T) A% d
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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