每周吃三隻蛋黃
7 I4 o6 m1 d, u6 _: O' O公仔箱論壇心血管栓塞如煙民
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0 F: T0 n) L( c, k- U4 p5 d( l研究指蛋黃破壞心血管情況如吸煙。$ f/ H0 h* h9 m/ [8 N: l, H6 D
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 研究指蛋黃破壞心血管情況如吸煙。
0 d. c/ L2 J3 V/ C 蛋黃有害心血管，破壞力等同香煙？加拿大西安大略大學醫學院一項研究指出，每周吃三隻或以上蛋黃的人，心血管栓塞的程度，與煙民的相若。 tvb now,tvbnow,bttvb" V6 H) M3 ^! ?; H" O9 X
6 w3 S2 P: C0 ^9 r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' A: G" ?' z( {
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7 t! t6 `) j! ]+ f" f+ ~# V終致心臟病發 研究人員訪問逾1,200名平均60歲，患有頸動脈斑塊或心血管疾病的男女，了解他們的飲食習慣，發現他們若每周吃三隻或以上蛋黃，心血管栓塞情況，明顯比吃兩隻或以下的人嚴重，有2/3心血管栓塞，情況更與煙民的差不多。
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e' z0 V& }4 {" ^3 v4 b, Q- B) ltvb now,tvbnow,bttvb負責研究的斯彭斯博士（ David Spence）指，一隻特大號蛋黃含有237毫克膽固醇。他說：「當血小板積聚，血管壁會加厚，限制血液流通，最終會造成心臟病發。心血管健康對任何年齡人士都非常重要，即使你只有20歲或正值壯年，進食過量蛋黃，也會嚴重破壞你的健康。」os.tvboxnow.com6 m1 X$ {% l4 d' K
; }0 {( S7 {% v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃危害健康，但將蛋黃或蛋黃醬扯上香煙，卻不易為人所接受。公仔箱論壇+ \- D* p4 d' }' M" J5 E3 A+ W0 S
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斯彭斯博士說：「以蛋黃和香煙相比，主要是想喚醒公眾注意，因為外界對於吃蛋黃的後遺症，通常都會不以為然，甚至覺得比吸煙輕微。」
6 M- [9 _6 M' h, t# p( ?公仔箱論壇克利夫蘭診所心臟病學家弗里德則認為，過量進蛋黃和吸煙的後遺症不應混為一談。tvb now,tvbnow,bttvb f% M( k: W+ U- z# m$ H
& [5 ~: i# ?" Y* L7 }- j- O: _7 `9 k弗里德說：「蛋黃會增加體內膽固醇，間接造成血小板積聚，如果嗜吃其他脂肪過多的食物，也會導致膽固醇上升。但吸煙的禍害是直接的，香煙會使血管發炎，導致血管栓塞。」 |
發表於 2012-8-20 08:00 AM
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