[中式食譜] 官府香鹵肉

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: c. e: i8 G9 U- N5 G- K9 R. zos.tvboxnow.com官府香鹵肉主料：五花肉
% q5 ~; u6 ^$ |% ^5 h公仔箱論壇     輔料：油菜心
. e( s! f9 I1 ~/ Z* y公仔箱論壇     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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* F" o: S$ k0 M' w7 Y0 H4 U公仔箱論壇烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 {1 P* ~) Q( A
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ L$ }0 D5 f. x* b6 E+ p
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。