[中式食譜] 官府香鹵肉

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$ C; X# L$ _+ U/ ^; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
2 k% J. [2 f4 M公仔箱論壇     輔料：油菜心4 U, d3 v; R5 m# a9 c8 \
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 ?. |  h; G7 u5 V( w

  Q+ b& W0 S( F; U7 I$ \! R: k烹制方法：
0 s8 R" f# o( B- }9 kos.tvboxnow.com     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
1 v$ s2 R& h$ f     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。