[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉os.tvboxnow.com3 M9 c6 R$ {9 s/ E  `' R
     輔料：油菜心公仔箱論壇) D' e. q3 H. Q# P$ \3 A* V
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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烹制方法：
3 G8 C8 Z. L, E* K. }os.tvboxnow.com     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；公仔箱論壇1 s2 @1 {% H; Y. k
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。