材料：
( ?7 m8 n: L/ E8 E" a# g( J, Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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7 \. r' f x8 F. {9 _) B做法：
/ u2 s" j G3 x" E2 J7 d1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。os.tvboxnow.com# [. C6 d2 |: C( C9 `' Y; m D
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
) n$ u% a7 \) M" f! U3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
# }' O1 q O9 j4 ~/ k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
4 u) A* N8 R2 A2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
% `- ~' R4 F5 I公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇! g0 B" i) e/ ]% T+ b
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貼士：
2 \( _. g+ [8 t# J# @! N8 Nos.tvboxnow.com洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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