材料：公仔箱論壇' P6 @/ V/ M) Y- ~# y0 B9 ~
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 g4 @# F _/ D# f4 K
( T# R2 j, X4 Y! l公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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4 p* t1 G# h9 }os.tvboxnow.com做法：
0 i3 O) i" @1 }" e/ ]! w F# F j! Otvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇* [$ D2 Z- \+ g# ]* X+ o0 s
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。os.tvboxnow.com3 H/ a8 e, I9 H/ U2 h
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇* |- u0 x) b- _" ?# q
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。" c) \! B1 V; _% e
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 A* ^8 V0 s# R
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：os.tvboxnow.com i+ Q* S4 J u) H
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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