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[西式食譜] 日式咖喱牛肉飯

材料:
- m/ x% x. _- K+ a# dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克(切粒)、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個(切粒)、紅蘿蔔 1條(切角)、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o$ t6 I1 m5 f- a, P% T

1 D3 `& f2 X4 B0 u, {4 z, h4 ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒os.tvboxnow.com+ l  R+ _4 F! g5 o+ ^

- \# j. D" D( Q! G做法:0 m3 o: s2 |1 o+ c
1.起鑊加兩湯匙油,將薯仔表面煎至金黃。
/ M. k. M: H+ w, I% U: J4 @+ t2.再起鑊加少許油,用中火爆香牛肉粒,加少許鹽及胡椒粉調味,再加蒜茸炒勻後盛起。
  D, e- A- n9 ]# |: F# R' R/ T2 a3.原鑊加牛油,將洋蔥粒炒至焦黃,加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇  }5 j7 |& R+ L/ m" i+ `
4.然後轉放入大鍋,加適量熱水冚過面,用大火煮 5分鐘,將蘋果去皮後即時刨入鍋,再加即溶咖啡粉拌勻,煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
0 Z* g, e1 N  S8 ]5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
* P* q1 n( t/ F; l# `0 g6.將飯放上碟,旁邊放咖喱,在飯面放福神漬即可。% D, U; Y" w3 [/ H8 e

4 M0 r7 }& E( m( g; f: @# O0 l! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:$ J5 `0 @$ r8 h& H8 n; K8 a' g' J
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發,變成丙基硫醇,將洋蔥炒到焦黃,可令咖喱更甜。
好吃无啊
这个有用咖啡粉的咖哩公仔箱論壇* v: a1 p5 I+ W# k3 g
请问是用一般咖啡粉吗?
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