材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 A4 g/ B7 H1 ]6 S5 }
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 6 v/ |4 W1 n- r7 ?0 p6 k9 a
$ O; Q2 r' x5 z! n& L9 ?; p* ?# ^公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
7 ^5 F8 W W3 J9 |公仔箱論壇
2 { }9 D8 b' _& _8 E公仔箱論壇做法：
5 k. y0 F" K4 t! Y( y1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。7 J! Z7 K2 d+ [' D9 b4 r
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。( H4 F' R# w5 ~% t5 ?( ?
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
2 t3 z `1 M$ L0 a8 } _: x( U( Etvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
6 u' z+ g6 ]( A Q0 gos.tvboxnow.com5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
' } P. u. u; g+ J公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" T% a5 T- {7 r, W
; w5 s# j+ H, B2 dos.tvboxnow.com貼士：
' u# V& M! X& [1 ^; Q {0 N( K公仔箱論壇洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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