材料：
$ Z& [* g3 b- X' R, w1 R5 t! |tvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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6 Z: y6 M6 a6 r8 n調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇& U0 u' Q! S* ]- ]0 Y8 o0 t: t
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做法：
9 k/ J# i( @) U7 }8 |3 z公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。( R, b( c. N. f) X& u; b6 Q! {
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
8 ^' F) Z7 |; [公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
+ {" A" M8 u. W8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。os.tvboxnow.com0 {( {+ @' q2 @% G) C
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
3 d5 `3 O# p$ H- j7 T+ F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇5 v' z1 {7 c" ]: q1 n
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貼士：
1 q3 w2 J8 z( }" Pos.tvboxnow.com洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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