; ^! A g$ F7 G" K; u9 Z% T, t公仔箱論壇材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys os.tvboxnow.com \; S J; [ c4 {0 M ^: w
食譜提供: Jam Bakery Limited
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做法: 餅底製法:" Z ~$ Z3 x( a1 X C
餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內公仔箱論壇6 p4 s5 u; L* q6 v. f5 I7 O1 f
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餡料製法:" t1 v3 J& G+ P2 t5 Z d( o5 E; O
1. 淡忌廉打至七成起備用
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3 w& v/ p# U5 \4 a3 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 魚膠片浸軟，座熱水待用
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+ T- Q, e7 q( G) ytvb now,tvbnow,bttvb3. 芝士 + 糖打勻 tvb now,tvbnow,bttvb7 b4 k. D; n6 ] t
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4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻os.tvboxnow.com1 d# g! k v3 O
# l* }/ Y" [( D0 {5. 最後輕拌入魚膠溶液: @$ @* W' L( N+ D, }# q$ J
, T e/ K ~9 P, n$ i6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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