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' N" M; ?0 Z# g, a4 K3 bos.tvboxnow.com糯米粉 70克
6 k0 F+ M3 E! t公仔箱論壇南瓜(小) 1/4個
2 o. F+ g! h1 h3 b1 Z) j馬蹄 4粒
. f9 ^/ {' \" D$ pos.tvboxnow.com杏仁碎 1湯匙
2 M9 f) B5 x. o5 q/ \' B- w H公仔箱論壇糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 P9 G. f2 H! U
蜜糖 1湯匙
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% P6 Z' _# o2 z T公仔箱論壇1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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/ f' K. k% R3 ]& g6 M( h公仔箱論壇2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
9 |% P6 M' T# d/ N$ A- aos.tvboxnow.com3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
5 i; T) f7 \, Y G! A公仔箱論壇4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
8 `, j4 Z# N* [公仔箱論壇5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. os.tvboxnow.com H+ n, E P ?. e2 Y5 L
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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$ R, \ y7 f7 v0 T; g0 u! [: P# }健康小提示tvb now,tvbnow,bttvb" j! H ~8 e5 k. k3 @
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.os.tvboxnow.com: `5 o) W# c& p; Q
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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