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糯米粉 70克
( z! j! d' [' N; v3 X南瓜(小) 1/4個 os.tvboxnow.com u z9 [& S3 i! [/ U6 g* `
馬蹄 4粒
8 w; F$ f, c$ f7 s杏仁碎 1湯匙
] q# X& G. w+ O* Y; ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
/ X" s! | `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" P: j! f2 I p6 T
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. |. x G0 V2 ~
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. os.tvboxnow.com7 C$ P& }# y. {$ w
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
4 y9 z$ `+ ^/ ]( w- Q7 \" K Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb% K$ x/ U: p, p" T
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
2 W( |; w; ~2 p" a0 S8 L* [1 I! ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. : R: v; Q: M* B3 I$ E3 B
3 _: Y) y; K. o& b' r, J健康小提示
& V* r t5 }8 p4 ]: Ctvb now,tvbnow,bttvb* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
; k6 q/ Y8 H2 v) {3 S" k* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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