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糯米粉 70克
5 ^9 `/ l( ]# e/ H5 X7 ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜(小) 1/4個
8 e& z. G# `$ f: a7 w公仔箱論壇馬蹄 4粒
3 Y) T; F; {" Y7 _* S杏仁碎 1湯匙 ( m: ?- J: J& w3 G+ N: r
糖 2茶匙
+ Q; U& e' s- O3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1湯匙
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2 b( n* J0 T! t" ^0 B0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I% c2 L1 ^' b% b9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v9 i2 l" s) l1 } d
) Z% ~4 e0 u$ b$ [ R5 ~+ M3 N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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$ i0 a3 c6 ~9 g+ uos.tvboxnow.com2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. : i# N( H2 t. U" W1 P% [
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
5 `7 O' Y+ `" I9 k公仔箱論壇4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
* u( {5 O& W" h, P5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. ; R3 p* k: e" M8 {$ s1 c; u
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
1 ]) H; h0 X! i( E* n: Y* f* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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