[甜品] 法國式甜甜圈

zactlion1899

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所需材料：
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水 ... 1/2杯
5 N& {8 u- G3 @7 F  R7 L' H4 a奶油 ... 75克
& ]) {' Z- a- X) H0 Z. O/ f公仔箱論壇麵粉 ... 100克(高筋) 公仔箱論壇7 n8 _( @" t) P
蛋 ... 180克(打散)
1 g- @% {% J9 M2 f) g" s0 H" I7 T9 v奶油布丁餡 ... 1份
) ~1 L0 ]# @3 S, j! a* J' @8 sos.tvboxnow.com牛奶 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m# s3 e8 s$ S
糖粉 ... 150克
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1 \$ K7 |4 o* d" E+ A) B* b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m" J1 A# X! o8 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
+ K! s* x0 o; B& J水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。os.tvboxnow.com9 }6 e8 H% o3 e+ u" w3 s, U
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
0 h9 J3 L6 P7 n0 r9 I; C7 Nos.tvboxnow.com鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
' Y  J! v5 M' I% }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
# g2 x- \0 T. k- T- V9 Z擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
9 i$ ~4 X1 G- Q% x0 m& D3 |* rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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備註：os.tvboxnow.com/ f4 g2 n$ @+ K' H% x5 ]
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。