 公仔箱論壇( {; O7 a$ T+ G5 W
所需材料：
( D6 E" S* ~2 r: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X3 e: R2 Y9 L9 A5 H. s水 ... 1/2杯
( W& K( a7 e( x# N& h6 wos.tvboxnow.com奶油 ... 75克 . ~9 b+ a) n$ x1 X) B
麵粉 ... 100克(高筋)
2 i2 t7 ]# F5 ?1 M" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 180克(打散)
$ ^0 |2 N' m. I( M, O# Xos.tvboxnow.com奶油布丁餡 ... 1份 : e$ q' E" a# B9 A% I7 K7 c
牛奶 ... 2大匙
/ }3 [" p! F9 f, E2 s" o$ z& V0 L公仔箱論壇糖粉 ... 150克
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9 c: B6 Z, P. U8 l' `) E; E公仔箱論壇作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# C$ h( S! m& g* w+ `
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。# G6 v8 ?- H$ g; `( q7 E+ n. U
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
* u. @. u4 h! G' w3 E鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
" r( T$ Y6 O9 R9 D; Aos.tvboxnow.com把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
% h- ]* G, [( O# @8 Y& \os.tvboxnow.com擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
( F9 T' t( b8 A牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。os.tvboxnow.com0 O- M! v; l4 [5 x1 t J ^- h
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備註：
, O" O7 P2 m4 ]" Z% h! Y" \' N法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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