6 p+ W, c+ j' D5 |# b" dtvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
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Q' _5 t. A; G1 z: H' T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魷魚 ... 1大條
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沙拉油 ... 2大匙
& z9 f/ a! H) ~5 j' ~9 x; l2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋料
7 h) G+ g9 T0 Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W: Y! I& e2 U6 F& E) e
調味料
. G0 ~ S7 ^) F7 c4 _% T, L# I" Ios.tvboxnow.com蠔油 ... 3大匙
. S- r$ h% `% a. T9 u3 m7 W; y4 O# L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
5 t* b' I4 r. @3 d- W# E公仔箱論壇糖 ... 1大匙
4 y. U6 m3 ^% M5 D' n% z4 l薑汁 ... 1茶匙
) t: T8 ~. h) T' J& L. Y, Nos.tvboxnow.com高湯 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 L a) q3 F
味精 ... 少許
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2 j" l1 R; Z) W; @. C$ k公仔箱論壇 - T" I: e3 ]- G% ?3 S$ |. D
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公仔箱論壇/ T* m& l2 c: s3 b9 u; A! c) p
作法步驟：
# |" y$ |2 }0 h0 ^" E" G/ k" Ntvb now,tvbnow,bttvb乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 s( z8 f) a* w! U0 v& p2 k
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! \$ _, C9 a1 `9 ^
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。公仔箱論壇- X O" F* x( i
調味料混合拌勻。 g, s7 R$ D; g4 F5 v- q
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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