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材料：
P- m! m0 ?% W5 q 免治豬肉 一磅
% D$ c0 z: D/ T8 i1 ztvb now,tvbnow,bttvb 蕃茄 四個
0 C! G( {7 M9 S" g% | 茄膏 一湯匙0 W2 E) u+ B! a9 b9 H. ?8 `- a
洋䓤 一個3 ]/ C) r5 _, R9 Q, x1 k% J
蒜頭 數粒公仔箱論壇 c+ }% Y, M8 k4 K- F
黑椒 適量
& n- X$ M% O" D) Q# h f# y# F 油 適量; @# b( ]7 b, G5 Y+ P7 h1 A
水 兩杯! J" y W" T9 m4 S8 }$ Q% {
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肉醬做法：公仔箱論壇 J* ~0 z( P$ C _4 ~
１. 先將蒜頭砌碎，番茄和洋䓤砌成粗粒。
1 }, s3 l0 W; E ２. 下油將豬肉爆香，然後落再爆香蒜頭再加入洋䓤煮五分鐘並不停攪伴。; I& A. n; w3 h# ^2 D+ b( Z: \
３. 加入蕃茄粒煮五分鐘，加入茄膏再抄至均匀，落黑椒和鹽。
4 I: o1 l3 a- E ４. 落水煮太約二十至二十五分鐘至適當厚度，期間需間中攪伴。
* x& m' _5 w y" c# j+ T& ios.tvboxnow.com意粉做法：
+ F; M* q& E, Y. p公仔箱論壇１. 用闊身的煲煮滾約二公升的水，然後下少量的油和鹽。
4 V. U- E1 B% _& P- C' Ztvb now,tvbnow,bttvb２. 下意粉成扇型，煮冧後攪伴至浸透。
/ O: ~3 C* j: p３. 煮約八分鐘，視乎意粉的厚度，包裝上一般會有指示。
; X: @' l9 n9 j! i4 O: p" h$ L+ g" wos.tvboxnow.com４. 如非立刻食用，可隔水後加入少量的油攪匀，再放入雪櫃。 |
發表於 2012-8-16 12:23 PM
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