[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。公仔箱論壇. }5 M: V4 L& S- {  a# N3 [, n  j8 `

水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。tvb now,tvbnow,bttvb" K  W# \# c- ~% R$ M

美心冰皮仲夏水果 $136/盒6 t% G2 W8 S. Y3 h& x
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
攤位編號：1D-D025 V- ^' S) `1 F! V$ t
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒$ y+ N, _9 e2 j. q& T' ]- s0 u8 O
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
攤位編號：3D-A17
薄荷朱古力月餅 $28/盒公仔箱論壇! G5 J" U# z3 J0 f  @- g
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
攤位編號：3D-D06os.tvboxnow.com, e  [: V+ B5 w& v7 c/ L8 g$ V+ X
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 Z" H: a8 Z9 [: b& w+ N$ j* j
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。  e: H5 ~6 ]. j0 f" o( I, X# P
攤位編號：1C-A02
康恩隱花果餅 $200/盒
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。3 n! L# K8 H' A
公仔箱論壇8 C! z* r1 h( F" @5 J( D8 T
攤位編號：1B-A06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ x- B% X( o2 s* W# Z9 q/ i
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇* I5 i1 _0 H4 p
tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 v6 S: n2 H: U
饗有機大豆月餅 $299/盒
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 e1 J; [4 K; E/ E
攤位編號：5G-B24
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ ]) o8 N5 \9 t  E& e
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. X8 d, G  p" e' p8 S* m% _
攤位編號：1C-A02
饗有機果仁月餅 $309/盒
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。公仔箱論壇) m. a+ s8 h+ g# c; E* ?
攤位編號：5G-B24
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238$ Q! g+ k$ a1 N  N( O
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。8 p6 H* O8 Z+ z& J. \# n2 s
攤位編號：1D-C10
奇華陳皮豆沙月 $152
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。

攤位編號：1D-C10公仔箱論壇" ]9 F5 H  M/ ]# b
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 [% a9 Q9 \" i

美心冰皮點點樂 $24/2個. I8 N% s8 ?6 S- b5 c# ?
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。公仔箱論壇# W  R# ^' A# V/ c7 L9 \7 u1 z# _- V
攤位編號：1D-D02os.tvboxnow.com$ G# ?" Z7 P. b6 U3 ^7 R+ ^1 k
花好月圓 $78公仔箱論壇/ a8 C" o+ {! f! p) @4 D" T& z
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。tvb now,tvbnow,bttvb/ f% h! K3 i' \# c3 o$ G& d
攤位編號：1B-D22
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
攤位編號：1D-D02tvb now,tvbnow,bttvb' G/ f, o% U$ o9 Q; V
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108" }8 S* s! T9 |
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
攤位編號：1D-C10
奇華熊貓精選迷你禮盒 $158os.tvboxnow.com4 @1 Q$ I( f! K( e3 }5 {* Y
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
/ ?( ]" h! t5 M. B, T) _
攤位編號：1D-C10os.tvboxnow.com( m; |! M2 `( V# _/ l
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ K' U% V6 r$ }$ `, t
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
攤位編號：3D-A17! Y1 Y( [. r8 [0 h4 o2 A9 Q
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。: X& k. A$ v- ?1 I
攤位編號：3D-A17
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝公仔箱論壇& g; P# [$ C# D: d1 F  m) }
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。公仔箱論壇; \2 V7 Z: o- e/ C
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 u$ F, N4 U
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝os.tvboxnow.com5 S! l& P( S# w$ }* c! R; K! `
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
攤位編號：1C-D02
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 B' E4 T8 _9 H  a, W! w$ R

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表