| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
6 \* v, ]# V6 Z& H- cos.tvboxnow.com調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' H' D2 J% \6 e* M0 U+ _4 T: N
製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）/ O; E% a3 q2 F9 E+ F! Z2 c
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
( E0 r4 \* _$ Y+ b& k公仔箱論壇
4 ]6 r& U# `' q3 h, b6 }os.tvboxnow.com0 ^4 P. ~. O$ G! W/ w
5 i$ q9 O$ j* Q! d3 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 P a" W5 N8 [- a2 w$ |
tvb now,tvbnow,bttvb! A: o, J7 u9 X$ d
tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 ^( ]9 p% D
tvb now,tvbnow,bttvb' z4 V- e0 |. u, V. r$ p
! Q6 ]6 a) ?! |
公仔箱論壇6 h7 c) H8 N0 r( w
3 R- R1 t( _ j$ { @公仔箱論壇
: f) k# m# c3 n' K" j% c0 d# z2 k7 g2 D# c& a
3 s6 Y3 x6 M8 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 U w7 ^: s: A
公仔箱論壇4 x* K4 Q7 R( ~
os.tvboxnow.com" f; O* g- R2 n" U2 B" R
. D; K* x8 j3 A* n) oos.tvboxnow.com
9 K5 x I8 h" b3 T/ G& C3 d8 H" M I
+ b8 ~! O4 h' P: N( s& Q0 Q9 d
. C) G" u: o/ n5 M, ~
! ]3 H8 r$ N$ h! Btvb now,tvbnow,bttvb; Z+ q0 p4 [$ O9 d$ N
7 y6 b8 ]0 ~) M* M, vtvb now,tvbnow,bttvb
% O# D" b4 d* N+ t6 Y7 `" ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; I' M! E) i7 W" Z: A- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. J& W. X* n3 G0 ?% ^
# L. k( H C! E. Z1 B4 `/ @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b5 C7 h9 z% a$ s5 O" x# Z4 l# N
( W' n5 r& H5 h& q& W) }1 _" ~公仔箱論壇
# N2 E3 L7 T0 X5 P& L
& O( @2 R% N/ Btvb now,tvbnow,bttvb8 K; h' v& @. ?
8 |5 q* Y* x; g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n% K" k7 ] u- z4 l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s' c" w/ f; M' H5 L! |os.tvboxnow.com
3 v J" A, _, l! F. E+ \6 _os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) O8 `% g7 g, f; m' X/ J g, K8 s
# T; }: f7 e: I' B4 }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) @+ V* R- D# C/ q) g$ tos.tvboxnow.com( i2 P9 ^; l+ w( o9 [& a% T
tvb now,tvbnow,bttvb3 V) h* J2 a5 X! V6 t
. ? @0 Z0 z0 I8 I
9 v/ W7 G/ j1 z* Z% q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 |: p( t* m4 w$ d% s; H
| 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 