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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士$ L1 ^- B( h8 X( h) V$ Y: ~
250克

& W. U( u1 H1 P: ?- T原味乳酪
  k0 Q2 H1 a) [) E, D) @! l: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克
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砂糖
1 `5 l5 r; V/ w* w' N6 R1 p! T7 l$ \tvb now,tvbnow,bttvb120克

) w# S3 {' n* C5 I8 [2 P公仔箱論壇淡忌廉
% l& b1 C/ g+ y1/2杯
os.tvboxnow.com6 J: G2 \; F  m
雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; z5 e* R; G% ?% f& h% u) H
2隻
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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* [. N8 A5 i, O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

' Z  ^* W: H) P+ U/ n) u6 v' dtvb now,tvbnow,bttvb糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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公仔箱論壇8 h; N7 G; x' E: e+ e# l
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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