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[甜品] 焗芝士蛋糕


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7 ?6 {4 N" m4 G4 g3 c. P
成份:
7 i% t& p6 b5 z
(7寸圓形蛋糕)
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忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! v7 ?0 Q0 r9 y0 I& |; T
250克

# P' t7 k$ o( z9 ^5 p' Ftvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪
9 d4 Y# R, L5 |os.tvboxnow.com80克(1杯
)
0 v" f! s3 n3 Q' Z5 q& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" h% f8 c9 r% x% P- Q! r: o
砂糖
3 i8 {1 l+ `% ^' `120克
2 c: N' p4 e; u' E' D
淡忌廉os.tvboxnow.com, s4 D: @1 d  P" v( d
1/2杯

& {' g0 O: C. o0 e' P雞蛋公仔箱論壇3 O) C, j% u7 S* s
2隻

3 y$ [4 L6 T$ }0 `低筋麵粉
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6 {& K3 l! o: A  n! e$ ^% r5 V公仔箱論壇
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
; ^/ N( s: U! r0 A這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

: p- Z0 O# b+ w( u8 x+ H公仔箱論壇糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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