 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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6 }1 R$ }, \" |+ Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
1 d& F( r/ j2 w* Z9 E8 h( @ 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb9 r! o8 @, m/ ?/ _1 n. }# c
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 b0 b& z5 |7 [2 ~, `" B
東后齋公仔箱論壇 A' t- R4 v- b# u
地址：筲箕灣東大街51號os.tvboxnow.com( w; @8 y/ A6 m
東灣閣地下A2鋪tvb now,tvbnow,bttvb7 I# f( Y1 {- G' i: m! m
百合野菌金瓜盅 $158
/ T- j0 P2 b8 C) C6 q: v4 W6 m6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。os.tvboxnow.com g" T) V$ e3 e3 t9 x
荷塘之花 $158" _. X3 y* p+ Z
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
; {% L p' Z# I |0 o$ g4 s, l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ X! Z y, ^ L% S& n
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
7 ?; \) I' i& I# i3 E 腰果炒羅漢 $88
1 ?) L! v% |- N& Y 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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