 清爽健康齋菜
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: o- [. u3 ]7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜os.tvboxnow.com0 |# X t0 V6 _1 C$ m D
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(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
4 K. A: Z# [* V3 m公仔箱論壇 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
" X# r/ ^ n8 e% {( c1 R1 I 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb( y( U3 w: O5 \, z3 ^* T l
東后齋
2 s2 W; A0 V2 z" E6 F, P: ltvb now,tvbnow,bttvb 地址：筲箕灣東大街51號* F5 ^- a: @) O9 C. b7 w4 V+ C5 C
東灣閣地下A2鋪
2 _% ]0 r1 |6 ]% H: V, j公仔箱論壇 百合野菌金瓜盅 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 v& N8 @3 F/ W; S
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。' Z' u) l- p# U( E8 y" G& E
荷塘之花 $158os.tvboxnow.com4 \8 E, z. \; H7 `' _
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。os.tvboxnow.com% S1 X: P7 t/ Z. K4 T- Y/ X
白玉如意卷 $108
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腰果炒羅漢 $88
9 N. A9 `$ a1 D7 D D公仔箱論壇 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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