 清爽健康齋菜
* f/ u' I& l( V" wos.tvboxnow.com 清爽健康齋菜
, Q2 d$ P; @7 b5 u. g" Uos.tvboxnow.com 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 z7 d( |" S/ ]3 |% n
 清爽健康齋菜
& Z' @/ C/ c- |8 `tvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
/ |1 w# u' d0 C0 b2 t a2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ b7 s+ i) L! y3 o
(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯# p2 w0 |# \" i( T( h
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
' L- w6 j2 j0 N9 Y% v公仔箱論壇 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 l" e, k+ Y" L0 P
東后齋
( i9 p. Q2 ^; C- m. `4 K6 J 地址：筲箕灣東大街51號tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ p% g% t8 g* c- k$ g: S4 n+ S
東灣閣地下A2鋪tvb now,tvbnow,bttvb' ]. s0 T/ l7 r/ m* {
百合野菌金瓜盅 $158tvb now,tvbnow,bttvb X: L) k# k- h" V
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。/ h6 L2 ~, w7 X& `. }6 B
荷塘之花 $158
+ G* N; @( I. [/ {0 a5 L- W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
. n3 @; P2 I; u2 h! S# o公仔箱論壇 白玉如意卷 $108os.tvboxnow.com5 k* q7 r4 S# [9 \' @
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
1 J3 S9 f# b: [2 S* g$ |# `8 b5 Yos.tvboxnow.com 腰果炒羅漢 $88
# O" I( D1 ?$ x) w* _公仔箱論壇 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 