本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
& q3 U. |( I g8 U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊/ N! }; C% g7 K. o3 c% G# {
嚴選歐洲地道食材
& D2 d0 d( ?( y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
6 A0 D; N9 ~; k+ _1 c* ?公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
: S. E+ {$ f% _5 \$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口7 v, C$ L# O" X6 h2 _/ p1 ?. G) h
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: Y I9 Y% @/ K/ Y# ]+ c2 ?" d
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
7 B/ L5 Y) m" xos.tvboxnow.com 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) M- Z- _3 f1 [
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
" _$ l# b0 a: |2 i6 s3 a+ V公仔箱論壇 迷離境界5 B) j# T0 {8 p# ]
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。! M! f% G, L R; ]- w
沙甸魚公仔箱論壇. m q5 P9 v! Y* l
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
0 b) `. V2 Z, D6 Z公仔箱論壇 墨汁帶子飯
! ?" L, s) I/ E 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
" E5 I6 f$ v1 x1 b8 ~公仔箱論壇 甜品
4 _8 Z7 @; S! b* C8 {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb; N" J2 ?! @4 A+ s2 B
南乳吞拿魚飯8 a* J/ \; ]2 D
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
7 O) _8 ^% d; C5 I! @8 v公仔箱論壇 Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ g/ }& z, D* E- E
地址：尖沙嘴柯士甸道
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+ N5 R' G5 c& ^) Ptvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
' ]8 V; f% M, oos.tvboxnow.com ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
6 E7 w, o( R& B- I3 i. J9 T+ U ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。# S9 E2 c- y; C
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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