本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 H( d9 i7 k
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
, i$ V2 ~: ^( Pos.tvboxnow.com(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇8 [9 y5 k, g1 U0 [' P/ d, N5 Q9 R
嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. t. m; t2 Q
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。4 ~0 V7 C7 v2 N7 C5 p
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。os.tvboxnow.com5 g0 r7 ?' z r7 h3 X) P' _( h) v+ Z7 [
自創菜式悅目可口
6 _. K- {0 I7 m7 b/ _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb" k7 K& } E% E9 T
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 e% }0 i$ h
椰奶花甲湯; `8 p* m7 r7 L! ]! T' y
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。# s( P* u3 R) y/ e3 c. C. u
迷離境界
, v. e. V, R, `# T 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
O9 }5 d% A* e* ]- z2 fos.tvboxnow.com 沙甸魚
, c8 o; Q ^) h- n+ W- wtvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。os.tvboxnow.com/ ~2 }5 L* c- F0 X/ }+ M# k: i4 R
墨汁帶子飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 Y9 H9 c n- `- a2 d
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
8 A8 V2 s$ [( l4 G' Otvb now,tvbnow,bttvb 甜品os.tvboxnow.com$ G5 R/ D, {; j3 x& R" u
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。; X; Y( d2 j4 W( N( C% S& F) t) A
南乳吞拿魚飯公仔箱論壇- D6 z7 \1 x! u8 t0 z8 f
充滿香濃的南乳味道，非常特別。
, o- ?1 V; W, \4 w8 }4 w Fortune Cat（招財貓）
: V7 t6 x: t3 u% [% y9 O 地址：尖沙嘴柯士甸道
9 |4 h+ `# A" s" j6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C. ^- d- d7 h6 W' r- S) j ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb& G$ i5 B) \2 ~ d+ D; Q0 K9 k( q
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。os.tvboxnow.com' m: B& C8 W& s$ z
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
+ ], z0 U! E6 A5 }7 J) r5 b* Xtvb now,tvbnow,bttvb ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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