本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
0 A( Q; P9 t5 Q( R0 w6 t/ g5 k" j
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜. n+ a4 @* I7 p# T
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜os.tvboxnow.com8 N# K4 V& ]; H0 i/ T5 s/ t
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜4 T+ F; G6 ~. L0 S$ t
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ ?4 t( k* z1 e: e 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜4 ~& g0 Z6 }% D
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
# W& e9 x) h% A; [) B* V* M 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜8 J0 j {3 R0 e3 e, R- `
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜tvb now,tvbnow,bttvb7 @: O4 ^5 i2 n( {' ^, [
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
; z) @5 U' u7 C) |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
, M: {0 a% w, M% Y$ `! \2 h 嚴選歐洲地道食材
5 a' C$ |# D- t, p5 h" [tvb now,tvbnow,bttvb Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
2 {$ o$ Q4 Q2 ]% l; Q1 e 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
; t6 t5 Y& j% C5 J/ F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自創菜式悅目可口tvb now,tvbnow,bttvb' f5 H: l. G% U) m5 ^6 K3 S: V3 T
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
, [! ^4 H' e4 j; @! p7 G公仔箱論壇 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
& u8 j- V" u. G; e8 `6 d" fos.tvboxnow.com 椰奶花甲湯
4 n d. X1 c6 \; y& I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
2 k7 g! m+ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 迷離境界os.tvboxnow.com( ]7 u2 v: y. E
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。os.tvboxnow.com$ ^8 G9 F5 i1 ~ J- `
沙甸魚$ H# x3 x, h3 M4 C2 K( F
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。4 @% P5 `- @- K" u# B4 C
墨汁帶子飯os.tvboxnow.com) Z! o3 X8 w! j6 G Z9 B
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
( `( A$ l1 H; f- | Ptvb now,tvbnow,bttvb 甜品公仔箱論壇) A5 {$ ?0 b/ r& f; ?
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇( V! [/ ^' v, N' I" o+ s
南乳吞拿魚飯# r9 }4 h8 t1 {
充滿香濃的南乳味道，非常特別。os.tvboxnow.com$ Y3 ?- b" z3 m6 X5 U9 U* O8 Z
Fortune Cat（招財貓）
, s- n9 v, x1 |- y H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb) T& G2 r7 t# h: z
[& }) X/ ]+ L3 {公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。) {9 Y9 b# k8 g* g1 x1 V) K3 \
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 r' `$ x) _/ G2 p. s% o
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb! c& D. I. n* f5 e
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 