本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 公仔箱論壇/ J1 `% F% A/ Z. W9 n5 \
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊/ u: v. A/ L( ]1 `6 F V& M
嚴選歐洲地道食材os.tvboxnow.com6 Z( a$ W& O) F% p8 P# G7 N5 x
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
4 W+ ^5 e) G/ Q( V, Gtvb now,tvbnow,bttvb 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇2 F1 F* Q" `: x/ e3 w4 U0 U
自創菜式悅目可口os.tvboxnow.com R) ^& D+ q* [. E
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
+ K4 n, @3 X; R+ }( y$ R9 Oos.tvboxnow.com 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
; y% k6 X6 m' A) G$ R+ K 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 ?( q* ~0 T
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
3 O- D% T! i4 t6 [8 U" ^# ?1 O2 D 迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 L+ b8 }% f0 E5 f2 x) R1 @
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
0 u i) I3 T nos.tvboxnow.com 沙甸魚
0 _( ]8 z) o) Q% D' l) I9 d i1 n 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, D8 V% M8 p. V6 z
墨汁帶子飯
- l# \0 c& A9 p+ |9 _5 v+ wos.tvboxnow.com 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。1 T; h$ @) B: P4 c% ]5 A( L% v
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紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
% R2 p1 `! T2 [' n+ {. F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯
# B2 V7 X1 n) |( F2 l6 A8 mos.tvboxnow.com 充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 z- Z- _* [/ `6 J% U
Fortune Cat（招財貓）
% L$ W! l7 w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴柯士甸道
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Q \3 v+ G+ U9 y1 l) F7 U公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。) n- Q) }8 }: s/ o
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 L( R7 P2 w
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。os.tvboxnow.com! ^- W7 y' d) o( q4 a
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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